個人相簿>2015秋冬甜點染髮新色:【紅絲絨甜莓蛋糕】(共11張)回相簿列表
20年代紐約華爾道夫酒店的經典招牌甜點紅絲絨蛋糕,如果你看過「慾望城市」的人相信對這款甜點不會感到陌生,這可是女主角凱莉最喜歡的甜點。「紅絲絨」其實是甜菜根的天然汁液,因為食材酸鹼反應而形成的。呈現出來的紅色或紫紅色也會隨著溫度與時間產生變化。蛋糕外觀以純白的鮮奶油為主體,加上可可香氣甜菜根的紫紅揉為一體。創新揉入法國覆盆子果泥與可可粉融合後天然上色,彷如天鵝絨般的柔軟質地。內餡以Cream Cheese製成雅緻微酸的奶油乳酪霜,風味微酸且鹹甜不膩。 Hair CHair Designer/Anson Zacc Anson拿剪刀寫故事 Salon & Anson Phone/ (02)2388-3553 0953166281
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