個人相簿>泰式打拋醬(共2張)回相簿列表
泰式口味打拋醬(又稱方便醬)儼然已成為做泰國菜的主流典範了! 這裡所謂的主流並不指菜係的道不道地而是指一種習慣成自然的選擇依據喔!比如說~泰菜必點的打拋雞肉~在泰國的原味炒法是以打拋葉拌炒但由於台灣不易取得打拋葉,所以十之八九都嘛是用九層塔代替,十幾二十年來台灣式的泰菜打拋雞除了特殊的獨特醬料香氣之外,就是那種我們從小就很熟悉的九層塔的味道了,真的用打拋葉來拌炒出來的打拋肉反而還被嫌怪味呢!偶爾來個食的震憾也是不錯地選擇阿~
    -無標籤-
當日人氣:0 累計人氣:1131