2017.03 宜蘭羅東‧財記臭豆腐
2017-03-12 20:28,共31
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宜蘭的美食也是一拖拉庫,這回有別於觀光客景點模式,GOOGLE羅東在地的美食店家,就是它啦!隱身羅東市區內的「財記港式臭豆腐」!小小的店面前擺放著攤車式的料理區,店內的空間真的滿小的,顧客們都非常捧場的擠在小小的空間裡享用美味,看來風評真的不錯~很幸運地等了一下子就可以擠在靠牆邊小桌子,除了一般熟知的脆皮、清蒸、清燉、麻辣口味外,當然要點這裡最特別的「起士堡臭豆腐」!顧客雖然很多,但小小的料理攤車擠了多位的服務人員,分工有序,美味的各樣豆腐很快就上桌~脆皮臭豆腐一份四塊,不同於台式的剪開成三角小塊,而是在各大塊中挖洞淋醬,滿喜歡這樣的吃法,可以大口滿足,外皮超級酥脆,裡面的豆腐則是軟嫩,搭配著一點泡菜吃更有味道,如果蒜味重一點就完美啦~清蒸臭豆腐比我想像中的大,一上桌的第一感覺就是「喔喔~吃的完嗎?」清蒸的當然偏清淡,特點就是搭配著金針菇與湯汁,口味也不錯,豆腐的味道完全顯露出來!最特別的「起士堡臭豆腐」上桌囉~老闆特別叮嚀一定要趁熱吃!像是酥皮濃湯外的那層酥皮內包著一大塊豆腐及一些餡料,個人反倒覺得口味普普,吃不習慣吧~不過噱頭十足,結論就是脆皮的還是我的最愛!吃飽了到隔壁的粉圓妹吃個涼的,過癮啦~
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