yusang的相簿

手工傳統素食是台灣料理很普通的素材，在傳統素食裡佔有相當重要的地位.。懂得利用傳統素料，要烹煮一頓色香味具全的台灣素食進料理，易如翻掌.。現代社會的生活型態，家庭人口數少，台北市更是困難。因此不特別維護的話，傳統料理文化，恐將消失在現代的洪流裡。