日誌

2010年的最後一天醃製了芥菜

今天一開罐，清香撲鼻，讓我想起了媽媽

雪裡紅炒肉末，是屬於媽媽的菜

小時候，只要桌上有這道，肯定能多吃一碗飯

媽媽總是將它炒的鹹鹹甜甜的

< p align="center">一碗米飯，挖上幾勺雪裡紅就這麼拌一拌

小時候覺得那就是人間美味了

將芥菜洗乾淨，放在陽台裡風乾一天

用一大勺鹽巴撒在芥菜上抓均勻讓它出水後

放進玻璃罐子裡醃上3天就可以使用了

中午和老公，就這麼簡單的一人一碗

老公直誇，好香好吃，而且馬上想到了公公

讓我給公公炒上這麼一道

我心裡暗想：這麼好喂，可以暗藏下不少買菜錢

5元的芥菜+10的肉末，就能炒上一大盤了！

這麼簡單的一道菜，讓我想到了媽媽，老公想到了爸爸

這罐跨年了的雪裡紅，是不是應該叫親情雪裡紅？