【台南。東區】熟鍋Shouguo上桌即食︱主打個人鍋︱主廚精心熬煮湯頭/小農嚴選新鮮直送每日時蔬

人家都說台南是美食之都,

舉凡來台南必喝的牛肉湯、矮仔成蝦仁飯、南部特有的雪淇紅都發跡於此

在今年六月底 異軍突起地在台南。東區隆重開幕試營運。

『熟鍋Shouguo』主打上桌即食的個人鍋來搶市場。

就讓我們看看有什麼獨特的魅力吧!

                           【熟鍋。店家外觀】

採用全玻璃式的外牆設計,總能吸引在此路過的居民停下腳步並望進店內觀看,

                         【熟鍋。店內櫃檯】

店內還貼心地準備了「候位區」,讓等待用餐的人可以在此等候


                      【熟鍋。乾淨明亮地用餐環境】

熟鍋的內部環境,以仿現代感工業風並融合日式元素,

店內燈光及擺設都有著小老闆們當時在建築業時建立起的獨到品味,

選擇拋棄過往既有的擁擠格局,沒有為了多擺幾張桌子而犧牲客人們的用餐空間,將店內座位區裝潢弄得更加明亮寬敞,

就是為了每位來到︱熟鍋︱用餐的客人,能夠感受到溫馨放鬆自在的心情,

讓你整個用餐時間有著賓至如歸的體驗。


                 【熟鍋。寬敞舒適地四人座位】

店內寬敞舒適地座位區,讓你不用再忍受用餐時跟隔壁桌後背貼著身的用餐過程,

在這你可以享受到親朋好友們間聚餐,互相熟絡並愉快地聊天,

而這也正是……

熟鍋的另一項宗旨,熟鍋 讓你熟絡地像家人一樣。

 


   【熟鍋。半開放式的廚房備料區︱用料看得見、吃得也安心】

在吧檯區用餐的客人可以一眼望進店內半開放式廚房,看得見主廚親自備料的過程,

新鮮用料看得見,吃得也安心。

前面介紹了這麼多店內的環境,

接下來來介紹店內主打的個人鍋吧!

 

★店家知道現代人生活忙碌,常常忙到過了用餐時間還沒辦法好好吃上一頓飯,

想吃個火鍋快速解決一餐,卻還得忍受火鍋在那慢慢煮熟的過程,肚子早已餓得咕咕叫,真是太過於辛苦啦!

不過,你們的心聲,熟鍋都聽到了

來店家消費點餐後,店家主廚便先將鍋內的食材煮熟,只留下隨客人喜好煮的小農時蔬及新鮮肉品和海鮮,

讓客人親自料理,大大節省用餐時間,吃完飯又可以立馬上工啦!


熟鍋 │主打的個人鍋物│

雖然是主打個人鍋物,但店家在用料及食材方面可是一點都不馬虎地,

沒有為了節省成本,而採用市面上廣泛使用的濃湯粉來製作湯底,

主廚仍堅持每日早起熬上那麼一大鍋新鮮大骨湯,就是為了留住客人的心,

就算被廠商笑說,現在哪還有店家那麼用心在熬煮湯頭,也仍不改店家秉持的原則,

要讓來用餐的客人享受到最天然好吃的美食。

將主廚手切頂級霜降牛輕輕地在鍋中涮個幾下,趁肉還透著粉紅色光澤時,

趕緊灑點海鹽,立即入口品嘗,鮮嫩多汁的口感在口中爆開無法控制的好滋味。

老闆,快點再來一盤!

【熟鍋。主廚手切頂級霜降牛】

│1855安格斯黑牛頂級霜降│

最頂級安格斯品牌,以穀物飼養肉質札實,經冷藏熟成後再透過主廚以手切方式處理,口感軟嫩香氣濃郁


【熟鍋。嚴選小農時蔬菜盤】

熟鍋嚴選的小農時蔬菜盤也比市面上沒有履歷保證來得昂貴,

店家堅持不使用來路不明的食材,品質用心把關,

可別小看送上桌的菜盤份量只有幾樣,

別忘了,個人鍋裡店家可是藏了不少好料呢!

絕對可以讓大人、小孩都吃得飽,甚至還飽到走不動了呢。




  【熟鍋。澎湃新鮮海鮮盤】

熟鍋的另一項賣點-澎湃的海鮮盤,

不管你是要甜蜜的痛痛鍋,還是想感受海洋的鮮味這裡攏總有啦!


店內的大草蝦不愧稱之為王,整隻蝦大如手臂,蝦肉鮮甜新鮮吃得到

生食級的干貝更是店內必吃的料理之一

下鍋後,記得不要煮過久唷!趁著干貝還Q彈Q彈前趕緊入口品嘗吧!

還有還有新鮮噴水大蛤蜊也千萬別錯過,

店內的食材絕對可以滿足海鮮控的需求。

店內除了基本湯底-昆布鍋、味噌鍋

也有麻辣鍋底的選項,

點了麻辣鍋那麼必加點的就是…


     【熟鍋。主廚首推-招牌麻辣滷鴨血豆腐】

來到這裡,還有道必點的美食,那就是主廚特製招牌麻辣鴨血豆腐

鴨血吸飽了麻辣湯汁,不嗆辣的口感,一口咬下整塊鴨血滷得相當入味。

近期也推出的新鮮牛奶熬製的湯底-『起司牛奶鍋』

絕對是牛奶控的首選,來到熟鍋絕對可以吃到最新鮮最美味的食材,

還等什麼,先衝一波啦!

湯底鮮甜,不管涮什麼都好吃啦!

近期 熟鍋更為了附近忙碌的上班族們準備了

「午間限定的商業午餐」


 店家直接將肉品、食材烹煮後,整鍋新鮮送上桌,

完全不用等待火鍋煮的時間,用完餐即可立刻回去上班啦!

是不是相當貼心又快速呢!

 

心動了嗎?還不快拿起電話訂位囉!

晚來可是吃不到的唷!

不說了,我也先去訂位了,掰

 

另外店家也貼心準備了給孩童坐的兒童餐椅,

邊緣人用餐也不寂寞的吧檯區,偷偷告訴你 坐在這說不定可以得到小老闆精心特調的飲料唷!

店內消費皆加收10%服務費,結帳 除現金付款外也提供刷卡服務。

 

 

 

熟鍋服務再升級

熟鍋已申請通過為『國民旅遊卡特約商店』囉!





店家消費資訊:

 

店家地址:台南市東區東和路30號

訂位專線:(06)208-6551

店家IG:shouguo01

粉絲專頁:https://www.facebook.com/shouguo01/

營業時間:

                中午用餐時段:11:00~14:00

                晚間用餐時段:17:00~22:00                 



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