除了上次的包水餃,這是第二次讓兩兄弟體驗DIY的晚餐。

我們今天的目標是做貓耳朵,貓耳朵其實就是麵疙瘩,只是大坨和小陀的差別,上網查了一下作法,蠻簡單的,很適合親子DIY,說明白一點是...很適合這兩個小子亂搞。

中筋麵粉+雞蛋一顆+一些鹽水,比例是多少沒計算,反正就是蛋打散放進麵粉,水就酌量慢慢加,水中混合一些鹽,讓貓耳朵更有味道。

 

還沒開始攪和麵粉就出現兩隻鹹豬手,這兩傢伙還趁馬麻不注意時偷嘗麵粉好幾口,兩個人難掩興奮的躍躍欲試。

楷哥幫忙攪麵粉,崴弟幫忙用湯匙加水,難得有不爭吵一人一樣各司其職的工作。

大聲詢問...

誰要做貓耳朵?

舉手比快的...

看小崴的表情就知道"我想要做貓耳朵,儘管不知道什麼是貓耳朵"!!!

麵粉團剛完成時有點黏手,之後,又加了一些乾粉讓麵糰比較乾燥。

  

本來想墊一層保鮮膜,又怕孩子們不好操作,乾脆把桌子擦乾淨,直接在桌面上DIY!!!

灑一些乾粉在桌面上,以免麵糰黏住桌面,還沒開始有一半的乾粉就被小崴大手亂揮搞的地面都是,叫也叫不聽,乾脆放棄等一下再一起收拾!!!

開始摔麵了!!!

為了讓貓耳朵香Q帶勁,摔和揉的動作少不了!!

光是摔麵,就讓兩兄弟開心不已。

最後,楷哥還拿出鎚子和小塑膠刀與沾板一起同樂。

以下,是崴弟開心大笑兼流口水的畫面。

楷哥打赤膊,崴弟穿吊嘎ㄚ汗衫,有沒有山東老鄉揉麵的Fuㄚ?

這天的麵糰,和著汗水和口水,偶爾還被不受控制的崴弟掉在地上,不知ㄧ家四口的腸胃是否可以經的起考驗?

拉麵中的崴弟...

 

 

拿著鎚子黏住沾板的淘氣崴弟!!!

 

眉飛色舞的崴弟!!!

 

這是我捏的作品ㄋ...

猜猜是什麼?

因為楷哥幾秒鐘前才SHOW出"魚"一條,因此,馬麻很沒創意的猜"魚"!!!

小崴搖搖頭...

比出這樣的動作...

原來是大象...長長的鼻子,有像有像!!!

楷哥拉麵中...

不同於弟弟的玩樂,楷專心的揉麵中...

搓成長條....

 

切成小塊,再搓湯圓一下,壓扁...

 

就成了貓耳朵,只是,楷會將貓耳朵再刻花,做成PIZZA...

 

你看,這是我做的PIZZA喔(這位大人也笑的太假了)!!

楷把三個PIZZA年再一起,變成毛毛蟲!!

大碗裡是我們捏好的貓耳朵,應該要灑點乾粉的,下鍋前,有點黏在一起,得一片片撥....

 

先把貓耳朵川燙好,放在碗裡再加點油拌開,以免黏在一起。

 

 

  接下來就是雜菜湯的時間勒!!

今天的材料有:洋蔥1/3個+紅蘿蔔1/4+黑木耳少許+乾蝦+香菇五朵+豬肉絲少許,最後,還有大白菜幾片。

爆香先做好,把料炒到軟化狀況,放入大白菜,最後再加水與胡椒跟其他調味。

 

要吃之前,再加入貓耳朵與幾滴香油!!!

 

好吃香Q的滋味,楷哥連叫第二碗!!

把拔回家後,問兩兄弟:今天做貓耳朵好玩嗎?

楷哥回答:超級無敵好玩,今天真的是我最快樂的一天!!!

崴弟則是點頭如搗蒜ㄚ!!!

以下是兩個DIY現場的影片,第一個影片是把拔CALL IN

到貓耳朵DIY現場的對話...

 



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