渡假兼練功
  • 12月的台東天氣涼爽,在民宿除拍照外就是練習做西點。
  • 每天都有新出爐的下午茶點心,做得很開心!

 

 麵粉的學問
往常都練習麵包,這次來台東專練蛋糕,學習烘焙最大受益就是想吃就可以自己做來吃,真的很幸福!
蘭姆餅干帶點酒香 黑森林蛋糕(內心是白的) 夾心是自己熬的百香果果醬
一定要做來吃的百香果果醬 綿密度不夠的起司蛋糕 起司雜糧麵包,好吃!
總算打發的戚風蛋糕 杏仁條加大版 圓型杏仁條
失敗的巧克力淋醬 巧克力戚風 地瓜蛋黃酥
韓國麵包用預扮粉做的 改版的桂圓蛋糕 失敗的刺蝟蛋糕
裂開的馬卡龍 好吃的披薩 目前最好吃的白吐司
甩麵200下後的圓潤麵糰 享受下午茶的美味及悠閒 生日蛋糕為自己慶生


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