中醫食譜.養生滿點 蒲公英
 

歌詠蒲公英:

白雲片片化思念,

雲煙深處兩茫茫。

白星點點化思念,

心無歸所淚無鄉。

——清.墨寶

蒲公英的故事:

論起病,是人生四大事件之一,必須謹慎以對,千萬不可掉以輕心,徒增困擾。

這裡就有一則發人深省的故事:清朝時候有位名門閨秀,長到十七歲正是婷婷一朵花,不

料卻忽然得了乳瘡,患處又紅又腫,痛得她坐立難安,但是她卻不敢輕易告訴人家,原因

是這瘡的所在是人身私密之處,大姑娘家怕羞,真不知道該如何啟齒,就只能咬緊牙根,

一日拖過一日……

有一天,小姐的貼身丫鬟發現了這個祕密,就趕緊稟告夫人,沒想到夫人聽了,就氣呼呼

地賞了丫鬟一個巴掌,逼問她小姐是不是背地裡做了甚麼「見不得人」的勾當,才會招此

「隱疾」?

丫鬟回說,她終日陪伴小姐在家,大門不出二門不邁,哪裡有什麼機會見到外人呢?

夫人眼見丫鬟「嘴硬,不肯說實話」,乾脆就直奔小姐繡樓,也不問三七二十一,就衝著

小姐罵說,肯定是她做了不該做的事情,才會得這種讓爹娘也跟著丟臉的病……

小姐百口莫辯,就只能一個勁的悶哭,到了晚上夜深人靜時,她一個人在妝台前愈想愈傷

心,心想:這沒來由的病已經讓自己痛到不能自已,卻沒有辦法得到家人的支持與諒解,

如此下去怎有個了時?不如一死了此殘生吧!


於是小姐就悄悄地下了閣樓,順著後花園的小門走出去,不遠處就是一條河。看到了河。

她沒再多想,就一個縱身投進了水裡!

這個時候河面上正好有條小漁船,船上有個姓蒲的漁夫,和女兒趁著月光撒網捕魚呢。

他們看見有人跳河,就趕緊將船划了過來……漁家姑娘識水性,噗通一聲跳下水,把尋短

的千金小姐給救了上岸。

在替小姐更衣的時候,漁家女兒發現了小姐胸前的乳瘡,就告訴了爸爸。老漁夫一聽說,

就吩咐女兒隔天到山上挖些藥草回來,熬成藥湯煎給小姐服用,沒隔多久,惱人之症就大

癒了。



小姐恢復了健康以後,心急的老爺夫人也正好派人找到了她,他們非常感恩漁家父女的救

命之恩,不然小姐的冤屈,也就跟著石沉大海了。

小姐哭著拜別了恩人,臨行前,老漁夫還將剩下的藥草要小姐帶著,囑咐她再要犯病的時

候,好煎了吃。小姐回家之後,就要丫鬟將藥草種在花園。為了紀念漁家父女,她把這藥

草取了個名字,就叫「蒲公英」。



蒲公英的優點:

1.清熱解毒

2.消腫散結

3.利尿

4.改善目赤咽痛



蒲公英的叮嚀:

1.陽虛外寒、脾胃虛弱者,禁用。

2.用量過大,會導致輕微腹瀉現象。

3.置通風乾燥處貯存。

4.防蛀。



蒲公英的變身秀:

一、蒲公英茶

功效:

1.可調熱性便祕

2.改善小便澀痛

3.改善口腔潰瘍

材料:

蒲公英……60克

建曲………60克

作法:

1.將蒲公英置入鍋內,加適量水煮開後,去渣備用。

2.將建曲置入蒲公英水中,續煎煮十分鐘,即可飲用。



二、蒲公英黑豆羹

功效:

1.清熱解毒

2.養血祛風

3.止癢生髮

4.可治斑禿

材料:

蒲公英……150克

黑豆……………500克

冰糖………200克

作法:

1.將蒲公英與黑豆置入鍋中,加適量水煮至豆熟後,濾去蒲公英後備用。

2.放入冰糖續煮,呈稠狀即可食用。

※每日二次,每次食用50克。


資料來源:http://www.merit-times.com.tw/Prn_newspage.aspx?Unid= 231670


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