前言:

《東周列國志.第八一回》:「臣聞『國以民為本,民以食為天。』今歲年穀歉收,粟米將貴,君可請貸於吳,以救民飢。」也作「民以食為本」。

常聽民以食為天,但早期米飯是當時社會的主要糧食。

這天我們來到了二結榖倉稻農文化館了解米的文化,很喜歡以米飯為主食的我,自然就產生了很大的興趣阿~~

喜歡吃米飯到都會被長輩用台語叫「在台北長大的南部人」,算是一種驕傲吧我!哈哈~

好的,我們開始吧!

 


中午去吃了好吃的鮮靚餐廳後,下午我們就驅車來到了二結榖倉稻農文化館


 

它的位置很有趣,位於蘭陽溪南岸,緊鄰二結車站,居交通要衝的「二結農會穀倉」。


 

文化館門口很像一般住家的大門呢!

 

看到門口的兩尊木雕人,很像是歡迎光臨的姿態。


 

來到了櫃台當然要先買票入園囉,一張門票50元,可換一杯飲料!

 

入館辦法應該滿清楚的,就不多加撰述了~

 

這是我們去過很多園區,覺得最值得抽藏的一張門票阿~~很棒的設計耶!!

 

建於日治時代昭和三年,至今已有八十多年歷史,在二次大戰期間,負責收購蘭陽溪南岸廣大農業區的稻穀,經過碾米工場的精製後,轉運到台北各地,或經基隆港輸往日本或南洋。但因時代變遷漸走入歷史,不過,建築物典雅造型即樸實風格,仍難掩當年風華。

 

稻米是台灣人日常的主食之一。台灣的氣候與東南亞的越南,泰國,緬甸同樣是介於亞熱帶的國家。台灣稻米主要產地分布在西南部嘉南平原的彰化,雲林,嘉義區域,與東部花東縱谷平原的花蓮,台東區域。 台灣米與日本米相同大部份以粳稻為主,而黏性較大和外型圓短則像糯米,卻非常適合需要黏度的台灣傳統食品 竹筒米糕 的製作。

 

這台幾乎有60年了阿…都比我爸媽還老…

 

好的,我們要跟著導覽員進去囉!

導覽員有說這裡走道底下都有當時的輸送帶,但因為後來時代變遷走入歷史後,他們不因後來要做成走道而去拆除它,而是透過這種透明窗的方式保留了下來!

 

導覽員帶我們先進入第一間穀倉貯存區,他解說著「早期農民收穫的稻穀,不是用袋子裝,而是以容器運到穀倉貯存,但大量的稻穀壘機會產生高溫,進而影響稻穀的品質,因此用竹子作通氣孔,利用熱氣上升的原理,將稻谷底部的高溫排出!」

 

第二間就是在介紹二結穀倉的建築是由哪些組成的,像是事務所、儲穀倉庫和碾米機房。

 

為了確保稻穀品質及達成足夠的穀倉容量,它們採用大跨距椼架屋頂及可乘載更大壓力之承重牆,以避免太陽直射、維持低常溫,並且確保濕度。

 

本來不會去注意到這個孔是幹嘛的,但導覽員特地介紹這是穀倉的氣孔

 

來到了第三間稻的種類,主要就是介紹全世界有一半的人口以稻米為主,而我們常吃的稻米有三種種累,分別為糯稻秈(ㄒㄧㄢ)稻粳(ㄐㄧㄥ)稻

 

稻穀入倉的流程

1. 交穀:收割後,先將稻穀晾曬稻含水率13%以下,才將稻穀送至穀倉。

2. 檢驗:將稻穀送至穀倉倉口檢驗,檢驗通過後才可入倉。

 

3. 進倉:運送方式就是剛剛在走到底下有看到的輸送帶運榖進倉囉~

 

第四間則是非常有趣的有關米字的文字,按下按鈕後就會亮出那個字的代表字,還有那個字的解說哦。

 

例如:糙(ㄘㄠ)為稻穀去穀後的粗米,如「糙米」

 

例如:粴(ㄌㄧˇ)公制長度單位(公里的舊譯)

 

這整間我覺得是最好的一間,可以認識很多有關米字旁的文字,以及代表的意義。

 

第五間宜蘭的米食文化,宜蘭的小吃攤喜歡把米食加工為湯水類,例如肉羹;宜蘭久煮不爛,口感較好的宜蘭「粗米粉」加上「魚丸」與「油豆腐」就成了名聞遐邇的員山米粉。

 

招牌紅露酒:招牌紅露酒:傳統時代,農家多以糯米自己釀酒,宜蘭林青雲先生習得安溪老紅酒的紅粷的製作法,小規模製造紅粷和釀造紅酒販售,「宜蘭紅酒」逐漸名聞全台。

平安粥:宜蘭好客大方,每年到了農曆春節前後,各大廟宇都有大量的朝香客,為了供應人數眾多的香客飲食需求,各大廟宇自然發展出「平安粥」的供餐方式。其實就有點像苗栗九華山林口竹林山觀音寺供應的平安麵,頗有異曲同工之處。

 

這副畫則是有關米的節日,除了肉粽、油飯、米粉和燒酒雞以外我都不是很喜歡吃,呵呵~

 

來到了第六間是有關於如何儲存糧食(四季穀倉),傳統的泰雅人以小米為主食,他們發展出高架式的穀倉,以防潮濕又防鼠,巧妙的防止了老鼠的侵害,充分展現出為了因應生活與環境狀況而衍生出的建物型態。

 

古亭畚,這是一種形狀像陀螺的小型穀倉,倉庫的底部架離地面,以防濕氣;骨架以竹材編製,上大下小,表面以白灰粉刷,防止老鼠入侵;「古亭畚」通常置於戶外,上面覆以稻草以防雨淋。

 

第七間是很有趣的農業俚語,雖然從小家裡都是講台語的,但有一段時間我是滿抗拒台語的,導致長大只會聽,但說有點不輪轉阿…

現在想想還真有點白癡,怎麼可以抗拒自己的母語呢?

 

盡職的導覽員也唸了很具宜蘭腔調的台語給我們聽,其實我們大多都聽過,只是自己要從國語翻成台語好像就有點困難,呵呵~

 

當然,還有什麼圖書室、影音展覽室等等。因為總共有十間,我不想要把每一間都拿出來介紹,畢竟這種有文化教育意義的園區,當然要讓各位自己來親自來體驗比較好是吧?

所以,50塊不貴,花點錢讓孩子或自己吸收早期社會的知識與文化應該滿划算的投資!

隨著我們一起走到有三層樓高的碾米機房!!

 

不知道是什麼用途的機器?

 

三層樓真的真的超雄偉的阿!!!

 

旁邊的腳踏推車,很復古阿~

 

我們可以上樓看整個碾米機,話說因為是夏天…碾米廠基本上是沒冷氣的,整個汗都是用噴的,尤其是上到三樓時跟烤箱是沒有差別的。

 

不過有點可惜的是,如果這幾台是能夠運作的話,我相信這在對遊客的認知教育上是有很不一樣的意義阿~

我也很好奇這個是如何運作的呢~~

 

雖然外面的外觀看不出來是什麼結構,但裡面卻是磚造的碾米廠。(不過整個結構都已經有額外加強過了)

 

接著我們要轉進王公民俗展,是一個不同類型的展覽區,主要是展示民俗廟會的相關物品。

 

不得不稱讚這個導覽員其實滿敬業的,天氣這麼熱,裡面悶得要命,他都汗水一直在流,但他依舊很盡職的替我們介紹每一間的故事與功能。

真的要稱讚這麼盡職的導覽員,整個很認真與有心!!

接著我們再次走到戶外,有一座火車車站以及改良過的兩節車廂(廁所)。

 

上面還坐著象徵著旅人或學生的木人。

 

來囉~我們準備拍囉!!

 

在拍我妹的時候陽光特別漂亮,取景也很清澈~是一張很吸引我的照片阿!!

 

鬧鬧的模仿,和不知道在幹嘛的我們。

 

小車站旁邊就是綠意盎然的兩節小車廂,其實就是廁所。

 

本人女生們只是要去上廁所,後來發現這裡其實可以拍照,而且可以拍的很好看!

 

當然,小廣場有一些民俗小遊戲可以玩,例如:滾鐵圈,還有一個我不知道是什麼的遊戲。

 

回到了售票處,這裡有很多檜木桌,是讓旅客休息的地方,因為門票是可以換一杯飲料的,所以大家就不必客氣的換杯飲料坐下來休息囉~

 

坐了一會後,我們就離開要回台北了!

去開車的時候,剛好碰上順光,藍天白雲加上火車經過的美景!

 

所以,二結榖倉稻農文化館在哪裡呢?

 

推薦遊客在四季中哪一季節到訪?為什麼?

春天:有宜蘭綠色博覽會搭配,舒適季節 。
夏季:有宜蘭國際童玩藝術節搭配,場地溫暖 。
秋天:有亞太傳統藝術節搭配,涼爽季節 。
冬天:有歡樂宜蘭年、二結王公廟過火盛大場景,穀倉廣場享受溫暖陽光。

 

 


 

後記:

跟各位分享鬧鬧的小後製圖,是不是很有味道呢?

 



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