每個油罐剛到我家都純真無暇,日子久了就變得油嘴滑舌,希望……這次不一樣。

4年前我大費周章買了iwaki 不沾粘油罐。這油罐倒油不經過蓋子,外加壺嘴有斷水設計絕不多流一滴弄髒罐身,照理說用上100年也還是亮晶晶才對。悲劇是這必須限制在油永遠裝少少,且倒油永遠小心翼翼不過度傾斜不讓油碰觸瓶蓋。

然而我煮菜倒油一向急行軍,油永遠大量衝擊瓶蓋。日子一久瓶蓋內側的矽膠密封墊圈變得黏黏膩膩,怎麼泡小蘇打也洗不乾淨了。

這次新換的kinto油罐(右),缺少iwaki 油罐(左)的所有優點,唯一勝出的只有:容易清洗!

kinto油罐靠著瓶口內側的粗磨設計就能卡住瓶蓋 ,所以全身上下只有單一材質:玻璃~~是故,停止倒油時如果沒耐心慢條斯理擺正瓶身,導致最後一滴油來不及回流而滴落瓶肚,沒關係~~拿抹布擦一下就行。回流的油日積月累如果造成瓶口油膩,沒關係~~整個玻璃罐拿去泡小蘇打水就清潔溜溜。

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