位於台南安平區的鹽水溪口,隸屬於國際IHG洲際酒店集團的台南大員皇冠假日酒店於2017927日盛大開幕。擁有安平區得天獨厚的絕佳美景,面瞰河濱水鳥公園,背倚安平港,一邊是台灣八景「安平夕照」的觀夕平台,另一邊則是安平老街,可騎自行車輕鬆遊覽安平樹屋、德記洋行、劍獅埕及安平古堡等風景名勝。

全新開幕的台南大員皇冠假日酒店,不僅擁有安平區最佳的旅遊地點。國際五星水準的規劃設計更是讓人驚豔!一進入酒店大廳,就被巨大的「木條」串接的裝置藝術吸引目光。

這座直達天際的巨型裝置藝術,名稱為「豐收魚簍」。下寬上窄,點綴了閃閃發光的LED燈,透明的天幕直達天空。這座魚簍的概念來自安平漁村,以傳統的魚簍意象,採用每層108支的鋁合金長柱連接,共高12層,使用了1296支鋁合金柱,雄偉壯觀。


白天時站在正中央向上仰望,透明天幕的陽光自上而下灑落,彷彿接收了來自天堂的靈光;入夜後的天幕是帶著閃光的星空,來自天空也來自燈光的反射。仰望天幕,也別有一番禪意與心靈感受。


搭乘透明景觀電梯也是欣賞豐收魚簍的另一種方式,既美妙又賞心悅目。

大廳的「289吧」以住址命名,舒適的設計就像是居家的客廳,坐下來看看書,看看風景,都是很棒的享受。


大廳除了豐收魚簍外,牆上的剪紙藝術也很有傳統風味。由剪紙藝術家設計的作品,巧妙地將安平的名勝古蹟安排其中,令人讚嘆!


而另一座糖雕作品,更是以真正的糖,加上不同染色,再逐步沾黏而成,與一般的噴色絕對不同。因為以色糖拉成的作品,才能讓光線穿透,呈現晶瑩剔透的美感。


這裏的客房設計,也以接近土地的自然原色做為基調。客房門牌的也具有巧思,以安平劍獅設計。


一般標準客房的空間也不小,除了乾溼分離外,還有座可穿透落地窗遠望景觀的浴缸。50吋的液晶電視、透明門板的小冰箱、柔軟的地毯,十足的現代設計。


而這裏的寢具也值得一提,英國皇室認證斯林百蘭(Slumberland)的名床寢具,柔軟又有很好的支撐性。


義大利貝佳斯(Borghese)SPA沐浴用品,也符合國際五星酒店水準,所有的細節都提供了最佳的度假品質。


從景觀客房的露台往前望,正是鹽水溪口的河濱水鳥公園與生態廊道,居高臨下,海天美景盡入眼簾。

另外也參觀了擁有獨立花園的套房。



以及具有雙面景觀的景觀套房,舒適與豪華感自然不在話下。


這裏的餐廳和宴會廳也充滿了故事性。先說宴會廳吧,寬敞的廊道上方以木片排列,以層疊的翠鳥圖案創造了視覺效果,從一邊看是一列翠鳥姿態,從另一邊看又是不同的翠鳥樣貌。


宴會廳裏的吊燈也融入了安平的意象,像軌道般的頂燈描繪的是安平古城的輪闊。


一樓的「煉∙瓦」日式料理,則以安平古城最常見的紅磚來砌牆,以鋼管串接的紅磚,既能做為隔間素材,又有視覺的穿透性。而以窯燒火煉的紅磚,也呼應了日式鐵板燒與爐端燒的火炙燒烤。




由香港名廚袁東海主持的「彩豐樓」,更是這裏餐飲的一大特色。招牌的「廣東掛爐片皮鴨」、「豐味焗螃蟹」及「大員蟹雞粥」是主打的三大名菜。其他的精彩料理也讓人驚喜,像是清蒸龍蝦、特製的甜點核桃酥、特殊調製的杏仁茶,都是充滿創意的菜式。





當然,這裏的國際自助餐也不遑多讓,250道的各式菜色,都是上上之選。而早餐除了精緻的國際美食外,在地的擔仔面也讓人忍不住嘗鮮,自由選配料、現場烹煮,很有噱頭。


當然,這裏也附屬有健身中心、泳池、三溫暖等,親切的服務讓人倍感尊榮。讓你度假之餘,也可以在健身房中盡情揮汗、放鬆心情;在泳池、三溫暖,舒解戶外旅遊活動的疲累。




Info

地址:台南市安平區州平路289

訂房電話:06-391-1858

網址:www.crowneplaza.com



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