台北市武昌街二段742(02)2389-9559

【貓其林1星】 (週一休息,本店不收服務費) 

◎   海人刺身丼飯專賣店FB粉絲團

◎  海人武昌店2014

◎  海人公館店 

(本文重修於2015/4/13)

(海人開在武昌街二樓)

現在說起吃生魚片,大家會以為是日本人的飲食文化。NoNo!其實咱們中國老祖宗早就懂得享受這大海的美味囉!例如三國時代的陳登就很愛吃生魚片(廣陵太守、伏波將軍,有玩三國電玩的人應該知道,以智謀見長),這可是有記載史書上的。

(店內板前坐位)

在日本,生魚片丼飯(海鮮蓋飯)是平價的平民美食,例如東京「築地市場」就有很多家賣生魚片丼飯的小店,又如「若狹家」在全日本開了好多連鎖店,到處都吃得到。丼飯種類超過三百種,價錢又低廉,是許多學生和背包客的最愛。但是在台北市吃生魚片那就等於貴,既要新鮮、量多又要便宜談何容易?


(店內空間不大,但是乾淨明亮)

一般在台北市吃到的生魚片丼飯,通常份量都不大,價錢還不便宜,吃完了會有空虛感,並且很快就餓了。那麼,有沒有好吃又實惠的店家呢?


(本店的食材品質不錯,都被收納的很乾淨整潔)

在西門町武昌街靠近西寧南路,開了一間「海人刺身丼飯專賣店」(刺身乃日文生魚片的漢字),店舖位在二樓。原來這家老闆的兄弟在高雄經營漁貨批發,每天從東港直送漁貨,新鮮度不在話下,也能壓低成本。

(一般丼飯與定食的價錢多半在250~390元之間,本店不收服務費)

(極樂海景丼,690元)

本貓大推本店自信「極樂海景丼」。這丼送上來好大一碗!相當震憾。

(這碗真的很巨大,美眉看了一定想自拍)

有多大呢?比美眉的臉還大啊!


(極樂海景丼,料好又豐富)

碗裡的料好豐富喔,舖的滿滿的,看起來超爽!底下的飯也給的很多,份量真的不少,不會像一般店家使用很大的碗,裡面卻只裝了一半,不但價錢高而且吃不飽,「海人」的海鮮丼絕對有飽足感。


(海鮮丼一定要轉圈圈拍照)

碗裡有兩條牡丹蝦,有鮪魚、鮭魚、旗魚三種基本款再加一種季節性的(這天是海鱺,其它季節可能是紅魽或青魽)、還有軟絲及黃金魚卵,以及一顆北海道干貝、一個九孔、北海道海膽、北寄貝,再舖滿好多鮭魚卵及蝦卵,真不愧是極樂海景啊!

生魚片新鮮,牡丹蝦肥美,海膽沒有腥味,干貝也是北海道大顆干貝,吃起來豪邁過癮,一碗入魂!

(海人招牌丼,390元)

如果預算少一點,可以選擇「海人招牌丼」,算是「極樂海景丼」的簡易版,但是用料也很豐富,特色是打上一顆蛋黃。


(炙燒鮭魚丼)

「炙燒鮭魚丼」也不錯吃,鮭魚的油脂原本很豐富,經過炙燒之後會更加顯得香甜,鮭魚片的口感仍然柔嫩,數量多達八片,中間還有加上蝦卵。如果不敢吃太生的魚片,但是可以點點看這種炙燒的做法。

 

(2015新菜,290元,新推出優惠價250)

2015即將推出的新菜(菜名未定),有滿滿的鮮蝦及蝦卵,一整個蝦啊!這蝦子很鮮嫩,愛蝦者大滿足。


(好吃的鮮蝦丼)

除了各式生魚片丼飯,這裡也有熟食的定食套餐,例如「無骨牛小排定食」、「烤鯖魚定食」、「澎湖烤小捲定食」等等,不敢吃生魚片的人也可以來用餐。

(味增湯)

丼飯或定食套餐都有附一碗味增湯和一杯茶凍,這味增湯不但濃郁,裡面的料也很實在,吃得到鮭魚肉塊耶。

(菜單中沒有的特賣品寫在黑板上)

這家店還會依季節推出一些特餐,例如「北白一夜干」、「鹽烤味增鮭魚」等,種類選擇也算豐富,這也代表本店具備一定的料理功力。


(鹽烤花鯧,好吃)

(鮮蝦手捲及蝦卵手捲) 

除了餐點之外,也有手捲及若干小菜。「海人」的手捲不僅食材新鮮,給的料也很豐富。例如這「鮮蝦手捲」鮮蝦居然有兩條,而且很肥滿,比起一般日本料理店的蝦手捲只有一條蝦強很多,怎可不推?


(帆立貝,2015年新菜)

這盤帆立貝是2015新菜。一盤有四顆,左右兩顆是味增口味,上下兩顆是照燒口味,帆立貝好肥滿,兩種醬都好吃。

(2015年新沙拉,用生菜包著鮭魚腹肉及鮭魚卵,一大口吞下最好!)


(海人是年輕人創業,但是很認真經營,堅持品質)

總之,「海人刺身丼飯專賣店」讓本貓有回到築地的感覺。真材實料,海鮮新鮮、飯的份量也多,算是蠻有質感的丼飯店。本店使用電鍋熱的白米飯,不是像傳統日本料理店用涼的醋飯。這點見人見智,畢竟台灣人習慣吃熱食熱飯,冷的生魚片加上冷飯的確有人會吃不慣,本貓贊成改用熱飯。

西門町寸土寸金,店租不便宜。本店開在二樓,可以省下一些店租成本回饋給消費者(不收服務費)。下次去西門町逛街看電影,不妨走上二樓,吃一碗新鮮超值的生魚片丼飯唄!

板南線西門町美食攻略

(2015/4/13)

貓大爺粉絲團

 



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