台北市中山區遼寧街232號。(02)2502-9285

13:00~22:45,週日休息

豆花是很庶民的傳統美食,然而現在傳統豆花店似乎越來越少了?(手搖飲料店越來越多)

(門面)

本貓今回來介紹一間傳統豆花店「佳佳豆花」,創立於1976年,至今已經40多年了,在現代飲食習慣變化這麼大的情況下還能經營超過40年,蠻不容易的。

(招牌)

「佳佳豆花」位在遼寧街上,靠近台北大學台北校區的正門口(民生東路三段)。

(店內)

小小的店內可以內用,空間不大,算是乾淨。

(2020/4價目表)

店家賣豆花、燒仙草、紅豆湯等甜湯以及蚵仔麵線,價位親民。


(豆花)

豆花仍是用古法的食用石膏當成凝固劑製作豆花,口感算是綿密。


(好的豆花會有點彈性)

豆花的湯汁是糖漿,熱豆花可以加薑汁,花生給得多並且軟綿。

(古早味豆花)

店家使用加拿大非基改黃豆製作豆花,並且可以加數種配料。

(其它商品也都真材實料)

(低調的小店)

本貓吃這家很多年了,它一直很實在、口味很穩定。

(燒仙草)

燒仙草和大腸麵線都中規中矩。

(原來店家有人在當地理師會堪輿看風水呢!)

總之,「佳佳豆花」能經營40多年相當不容易。店家低調樸實,沒有什麼宣傳,就是日復一日提供穩定、中規中矩的商品,完全不花俏,價錢也合理。雖然不是讓人驚豔的店家,但想吃豆花時可以去解個饞。


(外帶回家)

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(2020/4/3)

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