新北市土城區中央路三段6號。(02)2269-1127

(捷運永寧站步行5

分鐘)

11:00~22:00

◎ 官網:http://xn--3ztt86ja89o.tw/(有菜單)

※ 有經濟實惠冷凍包(請見官網)

(青青餐廳)

新北市土城捷運永寧站附近有一間獨棟的「青青餐廳」,在當地是間30多年的老字號台菜餐廳,可說是土城最代表性的餐廳,以宴席、婚宴為主。

(阿發師)

老闆施建發(阿發師)14歲就拜師學廚藝,得獎無數,教出許多主廚,擅長台菜及手路菜,是中菜界的資深大師傅,但是為人非常親切客氣,喜歡交朋友。


(阿發師與李安導演於坎城影展合影)

阿發師在廚藝界中德高望重,曾經擔任李安導演早年代表作《飲食男女》的菜色設計以及替身呢!(主角郎雄飾演退休大廚,電影中所有菜色都是阿發師設計,主角切菜、炒菜的特寫也是阿發師上場)

(庭院)

「青青餐廳」有戶外庭院,天氣好在戶外吃飯也不錯。

(餐廳內部)

「青青餐廳」以宴席、喜宴的桌菜為主,也有包廂。菜單可以參考官網:http://xn--3ztt86ja89o.tw/

(香魚玉子燒)

冷盤香魚包在玉子燒蛋捲內,放在台灣造型盤子上。香魚好吃不腥,配上蛋香很開胃。

 

(台式蒲燒鰻)

這邊的菜色很有台灣總舖師辦桌的風味


(松露干貝)

煎干貝原本就好吃,上面用松露醬為底特調的醬汁非常好吃,讓干貝更加升級

(活鮑魚)

大顆的回鮑魚上桌,先倒入一點酒和麻油然後點個火!

(鮑魚火燄秀)

火熄之後會悶煮一下,打開鍋蓋後撒上蒜酥就大功告成啦!

(大顆活鮑魚)

現煮好的鮑魚好鮮嫩啊,沒有加很多調味,就是大海自然的味道加一點麻油以及蒜酥的提香!

(牛肋排)

好大一碗帶骨的牛肋肉,吃起來入味又軟嫩,老人家吃也沒問題。

(咖哩蝦麵包)

咖哩炒蛋配上大蝦或螃蟹都很棒,配上柔軟麵包一起吃

(三杯雞)

台菜代表的三杯雞,加上九層塔好香啊!


(炒海瓜子)

「青青餐廳」的海瓜子是去殼的!滿滿都是海瓜子肉,好爽啊!本貓喜歡吃海瓜子,但是通常都帶殼,要處理殼就會減慢吃的爽度,這裡完全沒有殼,可以滿口都是海瓜子的鮮嫩以及九層塔的香氣,下酒!


(佛跳牆)

台菜經典佛跳牆當然也是店內招牌,特色是湯裡的鮑魚好多啊!


(蚵仔米粉)

吃台菜點米粉湯通常都經濟實惠,很大一碗又便宜,絕對吃飽。裡面有炸蚵仔酥和魚肉塊,湯頭有雞湯及大骨鮮香,傳統味。

(蘿蔔糕)

煎的很香,吃起來也清香不油。


(甜點)

看起來就是玉米啊,其實完全不是,是像楊枝甘露的固態版,用模子做出玉米造型,很有趣!

(奶酪冰淇淋)

玉兔造型奶酪冰淇淋,好可愛!

(阿發師冷凍包)

「青青餐廳」近來也推出冷凍包,種類不少,無防腐劑,價錢超佛心!如佛跳牆包450q只要128元!櫻花蝦米糕只要88元!獅子頭只要188元!趕快手刀去買!


(掃描 QR code 就可以購買阿發師的冷凍食品)


(阿發師很親切)

「青青餐廳」在土城享譽30多年,是當地宴客、聚餐、婚宴的首選。菜色口味不錯、份量大、價錢也實惠,冷凍包更是太便宜了!大家還不快去找阿發師!

貓大爺中餐廳特輯

(2020/5/8)

貓大爺粉絲團

 



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