新北市中和區連城路340巷10弄25號。(02)2226-9990。

天氣漸涼,又是羊肉爐發爐的時候。本貓去年曾經試吃過中和「土羊哥」的羊肉爐調理包,今年又再度來報到了。

先前的試吃文

土羊哥官網

(開箱囉)

中和「土羊哥」成立於1986年,一直努力開發各種羊肉食品調理包,像是羊肉爐、羊肉麵、羊肉串、羊排、羊肚絲、羊腳筋、羊肉丸等等,產品相當豐富。

(有羊肉爐、湯汁、佐醬以及羊丸、羊肚絲等好料)

有了這些調理包,自己也可以在家煮羊肉爐,方便又經濟實惠。

(煮成一鍋羊肉爐)

「土羊哥」的羊肉湯略為油一些,煮的時候建議加入青菜,可以吸油也均衡一下營養。另外加入金針菇或凍豆腐也相當搭配。羊腳筋是帶骨的筋肉。膠質非常豐富但是不好啃,可以先留下來敖湯底。羊肉丸的羊味很重,適合敢吃羊的人。羊肚絲就沒這個問題,而且很大一包,一般在外面吃都量不多,這包讓本貓嚼得過癮。

另外「土羊哥」也出羊排和羊肉串,都是已經調好味的,相當方便。

(已經調好味的羊排)

這羊排的油脂比較多,羊肉串也一樣,不必再加任何油。

(鍋裡的羊排)

羊肉串在戶外烤肉時到是挺方便。

(羊肉串)

如果喜歡吃羊肉,可以上「土羊哥」的官網參考

(2011/10/15)
 



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