(君品酒店頤宮的先知鴨)

廣東菜是當今主流,台北市廣式餐廳相當多,水平也都很高,競爭非常激烈啊!

廣東菜講究烹飪技法,煎炒煮炸、燒臘煲湯十八般武藝樣樣俱全,加上廣東臨海,除了陸上美味還擅長海鮮料理,可說是最多樣化的菜系。廣東菜非常龐大,包含順德菜及潮汕菜等美味,東方明珠香港更是把廣東料理發揚光大。台灣因為有許多香港師傅移民台灣,因此廣東餐廳及燒臘店極多,水平也很高。台灣一般吃到的烤鴨,廣式烤鴨(肚裡填料)遠比北京烤鴨(肚裡不填料)多。


(芋泥鴨是廣東名菜)

【飯店廣式餐廳】 (★ 為本貓愛店)

◎   君品酒店頤宮中餐廳   2018米其林3星】

北文華東方酒店雅閣中餐廳   2018米其林1星】

寒舍艾美酒店寒舍食譜 

神旺飯店潮品集

華國飯店帝國會館

◎  天成飯店翠庭

店TICC貿

◎  國賓飯店粵菜廳               

華泰王子九華廳  

喜來登飯店辰園    

◎  維多麗亞酒店雙囍中餐廳             

  ◎ 故宮晶華 

兄弟飯店梅花廳

(添好運的叉燒酥引起眾家仿效) 

【廣式餐廳】(含港式點心、飲茶) 

吉品海鮮   

   

東豐街彭家園 (  芋泥香酥鴨、瓊山豆腐)2018米其林必比登推薦】

大三元 (烤鴨、潮州滷鵝肉)2018米其林1星】

龍都酒樓 (烤鴨)

鴻寶港式海鮮   

   

大直小館 (避風塘蝦、紙包雞)

◎  馥桂粵來海鮮餐廳 (避風塘炒蟹)

(芋泥鴨)2018米其林必比登推薦】

羊城小館 

鼎珍坊 (港式臘腸煲飯)

添好運 (酥皮焗叉燒包)

悅華軒  港式臘腸煲飯)

◎  紅磡港式飲茶

易牙居 

朝桂                                                

新紅寶石餐廳

板橋豐華小館 

永和福臨門

中和祥鈺港式茶樓甘蔗蝦)

屏東大可茶樓

(鴻寶港式海鮮的脆皮雞) 

【茶餐廳】

祥發茶餐廳西門店雲吞撈麵、干炒牛河)★

老友記茶餐廳 (廣東粥、腸粉  )

◎  祥發茶餐廳大安店

維記茶餐廳橙汁煎嫩雞、雙人煲仔飯套餐)

香港大家好

鑫華茶餐廳 

波記茶餐廳

好好味茶餐廳 

香港茶水攤  

香港大排檔


(家鴻燒鵝的廣炒麵料多味美)

【燒臘】

家鴻燒鵝 (燒鴨、廣式炒麵)★

太興燒臘(歇業)

鳳城燒臘

大老二美食店 

板橋福記燒臘便當 

(台北的烤鴨多半是廣式片皮鴨而不是北京烤鴨)

廣式烤鴨請參考此文:

◎   貓大爺烤鴨大集合(北京烤鴨、廣式片皮鴨) 

【捷運美食】

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貓大爺板南線美食 2台北車站、善導寺站、西門站

貓大爺板南線美食 3:忠孝復興站、微風廣場商圈

貓大爺板南線美食 4:忠孝敦化站、國父紀念館站

貓大爺板南線美食 5:市政府、永春、昆陽、南港站

貓大爺信義線美食(含永康街、東豐街、臨江街夜市)

貓大爺淡水線美食(中山、雙連、圓山、士林、北投)

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貓大爺新店線美食 ():古亭站、師大夜市

貓大爺新店線美食 ():公館

貓大爺新店線美食 ()(含景美夜市)

貓大爺文湖線美食 ():大直站、劍南、內湖區

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