主婦聯盟這星期配了一大支熟甜筍,就來做個味增涼筍吧!

材料:

熟甜筍  500g

大蒜末  1粒

調味料:
味增50g、水75g、醬油1t、糖1t、味醂1T

作法:

1.將所有調味料調勻備用

2.熟甜筍撕或切成適口粗條狀

3.用一點點油炒香蒜末,再入步驟1調味料煮滾,然後放入甜筍不斷翻炒至湯汁快收乾即可。

4.放涼冷藏冰透後再食用。








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