夏遊埔里,隨處可見一片片綠油油的茭白筍田,

飽滿肥美的茭白筍等著被採收,別小看埔里的力量,

台灣95%

茭白筍都來自南投埔里喔!

 

炎炎夏日,到埔里就是要下茭白筍田體驗啊!

希望泡下去會有我想像中的清涼~

這次帶小朋友來埔里的最佳主茭腳白筍農場體驗,

翻翻相簿,看到之前客人體驗下田的活動紀錄,讓我開始期待接下來的行程

 

最一開始要先聽聽看專業的怎麼說,

經過詳細的生態講解才知道,茭白筍田上一大片綠綠的漂浮物可是大有來頭,

茭白筍怕熱,那些漂浮物能夠成為大型遮陽傘,阻隔陽光,讓田裡溫度保持在15~25之間,這種溫度培育出來的茭白筍才夠鮮甜

 

另外要特別介紹最佳主茭的小幫手-粉圓,牠會幫忙趕跑想要偷吃茭白筍的外來者,

無毒環境種出來的茭白筍,可是有很多覬覦者呢!

 

重頭戲來了!工作人員開始示範青蛙裝怎麼穿,

造型吸睛讓在場的人都睜大了雙眼

 

可惜青蛙裝沒有小孩的尺寸,但她也戴好斗笠準備好了

 

大人換完裝就一一下田了,果然跟想像的一樣冰涼耶!

小朋友就坐在照片中的橘色大桶子裡,一起體驗下田的樂趣

 

在田裡行走沒有想像中的簡單,一方面是水的壓力,一方面是因為腳底下都是泥濘,每個人都很怕跌倒,艷陽高照,才下田一下下就能明白農夫的辛苦

 

上岸後來一杯最佳主茭準備的冰涼青蛙下蛋,

和剛剛我們穿的青蛙裝有呼應的幽默

 

現場還可以品嘗到鮮甜現採的茭白筍喔!

由最佳主茭的老闆娘現場示範製作美人腿料理diy

 

有「美人腿」稱號的茭白筍,真的是又白又嫩呢

 

老闆娘說 生吃跟梨子一樣甜!蒸熟後跟玉米一樣甜

不誇張,真的超甜,最佳主茭用魚筍共生打造無毒養殖環境,

優良水質讓茭白筍採收後就可以直接吃了

 

看完最佳主茭的老闆娘示範,接下來就換我們當主角囉

茭白筍春捲DIY~

 

完成囉!白玉美人腿~茭白筍絲搭配和風醬,一道清爽的茭白筍料理誕生了囉!!

 

小朋友在最佳主茭也能玩得好開心,自己做的春捲特別美味呢!

 

這些體驗都是在都市生活沒有過的,放假帶小朋友出來走走,讓他能了解農夫的辛苦,大人也能回味兒時的回憶,是親子旅遊很棒的選擇呢!

 

最佳主茭腳白筍農場

地址:南投縣埔里鎮珠生路49

電話:0935671458

粉專:https://www.facebook.com/1615075852046038/



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