我大概十年前就介紹過江水號,是我從小吃到大的老店,已經有"近"百年歷史囉!

有天,突然有人來文章底下留言,說江水號開分店了,我半信半疑?

老店開分店,名字不一樣?原來是2016年兄弟分家囉!後來在媒體上看到新聞,似乎是弟弟與爸爸另開分店,取黃火木(爸爸名字),走的是有裝潢的懷舊風格。


當時就想說找機會要來吃吃看。

其實肚子不餓,但還是騎車來了......我最愛的江水號,怎能不來朝聖呢?


品項比江水號多了一些,紅豆旁邊就是芋頭,個人吃過後覺得,這芋頭煮得太爛,很像芋頭膏....。

芋頭還是江水號的好吃,綿密卻還有點型,煮成膏狀,就缺乏芋頭的口感了,

江水號的芋頭也比圓仔惠的好吃,且香。

湯圓部分其實都一樣好吃,以前黃火木老先生都是搓成長條狀,然後用手指頭當刀子切湯圓,一段一段的切進熱水裡,每次去江水號店裡都可以看到現場表演秀。



湯圓也是一段一段的,江水號的湯圓就是好吃阿!!!!

看來黃火木舊臺味冰店很有企圖心,目前已經有三家店了,包括延平店、崇德店,我吃的是海安路的,

之前一度江水號改過糖水,加了薑...@@我一吃就立刻跟老闆反映了,沒辦法接受我最愛的糖水香氣改變了,後來再回去吃,又恢復原來的糖水味道了。

只能說,青菜蘿蔔各有所好,個人還是喜歡江水號,2020年三月回去吃阿瑞意麵,吃完當然得要再吃江水號阿...這是從小養成的儀式,即使已經搬離台南,但每次回去都得要這樣吃一遍才夠味。

地址:台南市北區海安路三段55號

電話:06-226-2629

營時:12:00~23:00(休周一)

 

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