說到蛋捲,大家可能覺得不足為奇,但這年頭還有純手工的蛋捲?在人力高昂的現代,可有點看頭了,如果還以傳統炭火來烤蛋捲?那可就非得來吃吃看不可了!

這間開業60年的手工火烤蛋捲,位於邱良功牌坊旁,拷蛋捲時,真是香氣四溢。

來吃的時候,已經晚上了,科記廣東粥早就收攤了,我在對面的珍香廣東粥用餐,看到這攤手工蛋捲,旁邊還有賣燒餅,趕緊買來吃吃看,到底有何特色?

這一片片蛋捲,就是兩片鐵片拷出來的,薄而脆。

麵粉+雞蛋,也不是什麼多特別的秘方,但金門的模範街一代我就只看到這間賣手工蛋捲,這兩位老闆+老闆娘人都很好,看到相機拍照從頭到尾都是和氣的笑容,從沒有不耐,這就是典型金門人的代表,溫和且善良。

看到這個火烤的配備,我想這樣的情境已經沿續多年,即使可以選擇有更好的環境,還是安於習慣的模式中,這似乎就是金門人的韌性

吃完廣東粥+雞捲,我還是忍不住買了一甜、一鹹的燒餅,隔天吃,哇~~甜的燒餅很好吃呢!如果家裡有烤箱,烤一下再吃會更棒。

我至今都沒吃到那間在模範街上知名的三寶齋燒餅舖,因為開業時間我永遠沒對上,就算對上了,我卻一點都不餓了...。

不過,燒餅就是燒餅,吃哪間的,個人覺得差異沒這樣大。

離開金門的那天早上,我清晨八點就來到莒光街這一代,忍不住手癢買了袋金門蛋捲,從此一路手提上飛機、下飛機,因為薄脆得一輕壓就破,我兩個小姪子吃得眉開眼笑的。

手工火烤蛋捲

地址:金門縣金城鎮莒光路一段42號

 

【菜市場街5號-肉粽包子】

經過這間,是很意外的一件事情,騎摩托車在街上到處遊走,偶爾從巷弄內穿梭而行,發現這間老店,木門還是傳統的構造,打烊、開店都必須經歷一片片拆除、組裝的過程,這種老店的東西,我想肯定好吃。

老闆娘很害羞,一直叫我不要拍到她,意思是:拍東西可以,但不要拍到人啦~~所以我即使有拍到紅衣老闆娘,也沒放上來囉~~^^保持神祕感!

飄著粽香的粽子,一顆顆十分飽滿,看了就肚子餓~~。

這種帶著傳統閩南粽外觀的粽子,下次有機會到菜市場街,記得去吃吃看歐~~。

無名肉粽包子

地址:金門金城鎮菜市場街5號

 

金門金城小鎮內,模範街+菜市場街+莒光路這三條路其實都連結在一起,走路就可以踩遍這些地方,如果時間允許,最好的方式是步行,

這區域的小吃、古蹟密布,巷弄內處處都有驚奇,下次我會選擇住在軍人之友社,就在總兵署旁,房價便宜且聽說十分乾淨,最好挑平日來居住,走出來就是這條美食古蹟處處的區域,

吃得面目全非,也甘願!!!^^

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