我粉愛吃義大利麵,尤其是有牛奶口味的..那應該是叫"白醬"吧?!義大利麵我不是粉懂?!只會吃!

去大家發材料行買了一包義大利麵先試試看,以前都沒煮過,找了別人的做法參考,準備的有培根,火腿(因為買粉久了,順便吃完吧!),鮮奶,奶油,麵粉,洋菜葉,起司粉,花椰菜,粉不幸的忘了最重要的橄欖油,只是有疑問??義大利麵一定要用橄欖油嗎?!於是..就還是用葡萄子油試試看囉!

先將義大利麵另外一鍋煮滾,依照包裝上的分鐘數煮,我覺得有點不準,最準的還是自己的嘴..吃一口就知道有沒有熟,花椰菜切細小塊狀,一起和義大利麵煮!

一鍋先將培根和火腿拌炒至香,先撈起,丟入奶油,奶油溶化後加兩大匙麵粉,炒至麵粉變黃,加入鮮奶大約有300~400CC,加點鹽,再將培根和火腿加入拌炒,有點濃稠後,再將義大利麵和花椰菜丟入拌炒一下,就OK囉!上桌前在灑一些洋菜葉和起司粉,就美美的囉~~

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p align=left>哥哥說好吃!我覺得還OK啦~那各花椰菜粉適合這種濃稠奶味重的料理耶!哥哥愛吃肉醬義大利麵,下次再來試試看!

今天又去大潤發採購,月底快到了,紅利點數得兌換,換了一把傘和3各阿婆型的購物袋..

其中買了兩本食譜,一本是因為經常看"型男大主廚",忍不住買了阿碁師的書,小小一本但很多字,因為有很多撇歩,但..沒耐心看完,我粉討厭看字,乾脆等要做再來看吧!

另外一本我覺得不錯,台灣小吃,看這本就像在逛"夜市"一樣,越看越餓..但這本書除了教你撇歩外,還告訴你做生意的部分,例如成本多少?利潤多少?加盟店?貸款資金?很多..我竟然一天之內粉認真的看完整本書YO~~還有粉詳細的圖解.不錯!只要你想到的小吃都有ㄋㄟ!



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