幾次在外島的交通工具大都以機車為主

這次也不例外

在芹壁聚落大概逛了一圈後

便跨上了民宿主人為我們準備好的機車準備環島去

在馬祖租車跟其他地方不一樣的地方是

在拿到車之後油箱是滿的

然後期間若有需要去加油的話則可以保留發票跟民宿請款

一台車一天500塊還挺划算

 

我們沿著環島北路向北欲先前往橋仔村

橋仔村位於壁山山陰一北向傾斜的山谷內

谷地歷經雨水切割形成山溝縱橫

境內小橋隨處可見

馬祖方言「仔」即為「小」

故名為橋仔

 

在正式進到橋仔村前

有處塘岐-橋仔休閒廊道

把車停好後我們決心走上一段

 

走上了廊道後沒多久

就先經過一處還有阿兵哥站哨的軍事管制站

 

自大陸淪陷後

馬祖因為地理位置的關係

由一個純樸的漁村突然轉變成了軍事重地

因為其歷史際遇

而塵封長達數十年

直到民國81年戰地政務解除

才於83年開放觀光

不過如今還是有很多像這樣有國軍駐守的基地

基本上只要不拍攝這些軍事設施或建築

旅行上就不會有什麼麻煩

 

橋仔村內大小廟宇林立

以「一村八廟」的姿態冠絕全縣

除村內中心點「三廟一體」特殊景象外

更形成「神比人多」的特殊現象

是可以欣賞到馬祖傳統廟宇建築特色的好地方

 

馬祖廟宇外觀大多採用鮮艷的色彩

而最引人注目的就是風行於浙江、閩北、閩東一帶的「封火山牆」

這些廟宇建築經過時間的沉澱演變到現今

封火山牆的作用不再只是防火

它豐富多采的樣式

高低錯落起伏的變化

配以牆簷誇張的彎曲

山牆突出天空的特色

已經成為馬祖廟宇建築的最大特色

 

橋仔除了廟宇具可看性外

在西山靈台宮廟後走廊擺攤的阿婆冰鎮黃金餃也值得一試

 

地瓜餃是馬祖道地的特產甜點

由地瓜粉所製作而成

由於蒸煮後呈現跟黃金般的色澤

故被當地人稱之為「黃金餃」

 

馬祖早期土壤貧瘠

除了冬季種植高麗菜、蘿蔔等,夏季種植瓜類外

少有葉菜類

因此在旱季時

農民就利用閒置農地種植地瓜

由於地瓜經濟價值高

除可作為農家食用外

亦可貯蔵及作成加工製品

當豐收時

馬祖婦女喜歡做成地瓜餃

可當成點心及餐後的甜湯

並成習俗

相傳了百年

 

橋仔澳口左側設有一簡易碼頭

曾是北竿更「前線」的高登、亮島的物資運補口岸

時值夏日盛季

會有固定船班供人們前往大坵島尋幽訪勝

 

離開橋仔後

我們依舊騎上了環島北路返回

然後中途接環島東路後又轉壁山路前往壁山

壁山是馬祖「第一高峰」

標高298公尺

 

壁山山腰處有觀景台

遊客可憑欄眺望

視野相當開闊

北竿機場、塘岐、后沃盡收眼底

這也是我們隔天要來看日出的地方

 

離開了壁山觀景台後

我們依舊沿著壁山路的下坡路段

然後一路往下衝

上一篇曾提過這裡的馬路乃依山勢而建

遇到往上或是向下的陡峭斜坡在馬祖是司空見慣的事情

偶遇到向下的大斜坡我就故意把引擎給關掉

一來可以省油二來似乎這樣也比較安全

馬祖人不多、車不快、不會塞車

以至於沒有設置紅綠燈的必要

就是因為這樣所以特別要注意行車安全

特別是要遇到向下俯衝的斜坡前

多押押幾次剎車檢查一下比較保險

 

壁山路到底會接上北竿大道

往北依序經過北竿唯一的加油站、碧園與北高醫院後

便可到達北竿最熱鬧的塘岐村

這裡分佈著一些餐廳、飲食小吃店還有特產店

北竿唯一的7-11以及北竿機場都在塘岐村

 

在這裡尋找著我們在馬祖的第一餐

魚之鄉的魚麵成了我們的第一選擇

 

魚麵是馬祖地區特殊的風味麵條

將馬加魚或鮸魚的魚漿

加上少許麵粉揉成麵糰

桿平後切成麵條狀

晒乾即可保存

 

過去馬祖漁獲量雖豐

但保存條件不佳

於是居民將多餘的魚製成魚麵

可以存放一整年

 

魚麵雖然是魚製品

調理的好

魚麵吃在口中

僅有魚肉的清甜而無一絲腥味

可乾炒也可做湯麵

吃來各有風味

作為伴手禮帶回

也是不錯的選擇

 

北竿的阿婆魚麵店與魚之鄉都是可選購魚麵的特產店

雖然阿婆的名氣大了一些

不過魚之鄉也是有不少人推薦

而魚之鄉除了販賣可帶回家烹煮的"乾"魚麵外

也提供現煮的魚麵供遊客現場大快朵頤

 

魚之鄉的湯魚麵配料相當的豐富

白色的Q彈魚麵是主角

加上同樣也是馬祖當地特產的魚丸與紫菜

還以蔥花以及沙茶做為調味

多層次的味道讓人回味無窮

 

午餐後

穿越魚之鄉對街的一條窄巷

湛藍的海洋在我們面前展了開來

沿著步道走近了早上才來過的北竿機場

說也奇怪

原本還有點陌生的北竿機場

此時卻開始熟悉了起來



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