這次林教官跟師母北上新竹~~第一個想法當然是要讓他們對新竹有好的印象~~
正好師母又愛吃辣~~那正好就是這一家了~~^ ^
也要好好謝謝朱教官幫忙提前二天就先跟店家預定好~~
要不突然來可能想吃還吃不到呢!
只是原本以為會辣到讓人受不了的椒麻雞~~吃到我的口中根本就是辣到要命~~
結果在師母的口中得到的答案竟然只是剛剛好吔~~
太恐佈了~~只能說師母對於吃辣的能力真的太強了~~
也剛剛好這幾天天氣超冷的~~這樣的辣度恰好讓我們的整個胃都打開了~~
也難怪連本來就不太吃飯的教官及師母都多吃了不少~~
而且連師母都說好吃就知道今天的成都川菜成功~~YA~~
來新竹那麼多年的大大們假如還沒有來嚐過就可惜了~~
快點來試試看吧~~^ ^
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地址：新竹市北區凌雲街36號1樓之5
TEL : 03-523-5689
營業時間 : 上午11：00至14：00，下午17：00至21：00
成都川菜近30年，第一代老闆向偉是湖北人，16歲到成都學川菜，38年隨國軍到台灣，空軍除役後，在新竹眷村開牛肉麵店，「有一回副總統李元簇連吃2碗」；他常炒菜給家人吃，客人偷嘗幾口，發現太好吃了，勸他乾脆開家飯館。
向偉一直開店到79歲，20年前交棒兒子向道林。「從小耳濡目染，父親的菜都會做」，川菜重炒功，火候控制是藝術，又重辣味，每一兩個月，向道林或親友都會從成都帶新鮮花椒與香料回來。早年客人以外省居多，現在本省人也愛，甚至有韓國、日本與法國客人，定期必到。
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