林森三路兩家小餐館
以前的人,工作不順遂的時候,常常「家私」一丟,就說:「老子不幹了!」「我賣牛肉麵去!」.那麼簡單嗎?事實的真相是開麵店沒有足夠的「Know How」,沒有規劃好或者市場調查好,幾乎都難逃血本無歸的鐵律.

現代的年輕人似乎不會那麼莽撞,他們都先做好功課才去開店,而且很多人都有自己的想法,有些人還學有專精,也見多識廣,都能用最少的資本,做出自己的特色.

住家附近的林森三路,在一心二路至一德路中間這一小段老社區,一向寧靜如同鄉下,什麼像樣的店都沒有,最近三年終於陸續有小餐館新開(例如:小食光、緩.食茶二店),最近又多了兩家有特色的小館,讓天天外食的我們倆,生活增加了不少樂趣.

這些新型態的小館,除了都供應雖然簡單卻有的特色餐食以外,都是將老社區的兩層樓透天店面,裝修出現代或後現代的氛圍,在酷熱的南台灣,用不太多的花費,就能使用餐變成一種享受.

1.好來福

賣晚餐和宵夜.

晚上才營業,給暗夜的街道增添夜景.


廚房兼吧檯位於一樓入口處.

年輕的老闆畢業於餐飲學校,他說:內部裝修是我自己設計的.


夏日炎炎,上二樓吹冷氣,感受一下後現代氛圍,同時享用餐點美食,一樂也.

18:oo至20:30 供應特色咖哩套餐.

宵夜時間的菜單,不過我們倆沒在這個時間來過.

學餐飲自然注重食安,老闆當然要侃侃而談選材的重要:印度咖哩粉加數種蔬果熬製長時間的醬汁、特定農場供應的雞蛋用低溫烘培(61度C)一小時的溫泉蛋(超好吃)、澳洲牛肩頰肉買回來後去邊,切割,剁斬,的自製漢堡肉、因為第一次就覺得這個咖哩醬順口,炸漢堡juicy,所以我們倆來了3次,都點這個「炸手工牛肉漢堡套餐」(260元,含沙拉、一瓶自製冷飲,我們倆每次共享一份即能吃飽,cp值超高).

好來福:營業時間 18:00-00:30
                電     話 07-3335358

            高雄市前鎮區林森3路90號

2.SMOKO Salad Bar 

家裡附近終於有Salad Bar,好高興.


堂食有冷氣,真好.


150元自選3種沙拉.


Menu 和wifi的密碼都抄在黑板上.


內裝.


兩位年輕女老闆,食材有8成來自其中一位家裡的有機農場.


玻璃櫥櫃內擺了每日製作的8種沙拉及兩種主菜(牛肉丸、烤雞).


自選主菜、沙拉、附餐.


附餐的紅茶.


我們倆每次選3種沙拉.(150元)


好幾次買回家,兩人渡一餐.

SMOKO Salad Bar:營業時間 10:30-售完為止.
                           07-3388633
                           高雄市前鎮區林森三路55號

    最棒的是兩家都沒有我最不喜歡的加成服務費.



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