今年的結婚週年,我們一起做了一個重大的決定,

不管最後結果如何 ! 成功與否~ 

這是我們一起做的事 ,有我們珍貴的回憶 !

 

籌備了將近一年,原本以為要延到過年後才有辦法開~

因為一直看不到滿意的點,(租金有的太貴使用空間又太小)

一個機緣下剛好問到先前看過不錯的地方有空出攤位來~

雖然快過年了有很多朋友都問:怎麼不等領完年終獎金再離職呢 ?

就怕等過完年又沒空位可以租了,所以毅然決然的決定就叫老大離職開攤啦~~~

 

一個空攤位從無到有,我們花了幾天的時間,攤子就定位後、裝電燈拉電線、

雜七雜八的都自己來,用到一半老大還用崇拜的眼神跟我說:你真的好厲害喔 !

害我都不好意思起來~ 直說這大家都會用啦 ! 又沒什麼 (抓頭) 

準備的差不多,禮拜天就開始試賣營業啦~!

先去附近的土地公拜拜,祈求生意興隆、平安順利~

我的好朋友大頭還問我說攤子的名字有拿去算過嗎 ? 我跟他說我自己就會算了....

我也是老師喔 ! 他回我說:你是.....甘霖老師啦............ XD

有人說我是無神論,其實我相信有神只是不相信人罷了 ! 『事在人為』一向是我個人宗旨!

拜拜完後就擺攤開始做生意囉~!

目前的口味有:招牌鮪魚(洋蔥)5個40元、原味6個30元、巧克力5個35元、

奶油5個35元,老大說暫時先這樣,之後再決定要不要增加口味~

一開始做難免手忙腳亂~但我覺得老大適應的不錯,她比我厲害多了 !

關於我們的招牌看板~原先我是設定用電腦刻字自己回來貼上去。

後來看到路上別人的招牌有些不像是貼字的,去問做招牌的店家才知道那些都是用大張輸出的,

圖案、顏色跟字體也比較多元化,於是他先照我的意思打了一份草稿給我們看~

接著老大接手跟店家討論加了圖案跟照片上去 ,因為這牽涉到版權商標的問題,

所以卡通圖案也不能亂抓,只有這兩種可以選 ( 提菜籃那隻兔子的表情好欠扁喔 >''< )

原本比較想用 LINE 的兔兔圖案,不過應該會被告吧 !   XD

最後決定版本~經過老大的點綴整個畫面精采許多,也比我原本要用的電腦刻字好看超過1200萬倍 !

另外又找了貼紙來裝飾一下攤子~

即使自己出來做生意有些人不怎麼看好,但是我們還是會努力去做,

畢竟現在的歲數已從而立接近不惑了,就像我跟老大說的:趁著我們還年輕再拼看看~

輸了還能從來,別等老了才有遺憾 !

如果這個小生意能一直做到我們退休,至少還能不靠孩子、自己養活自己 >''<

俗話說的好~坐而言,不如起而行,之前我們也曾動過自己做生意的念頭,

好久之前的  醃芭樂、後來的雞排、鹹酥雞,都沒研發成功........

第三次的雞蛋糕終於成功展業了 @''@  這一切都要歸功於老大~

滿滿的香濃巧克力醬,咬一口之後緩緩流出,雖然不敢稱之為爆漿,

但比較起來好吃的程度真的有過之而無不及 ! 

創新的鮪魚(洋蔥)口味,我最喜歡吃了 ! 所以把它取為招牌口味~

甜甜鹹鹹的衝突感,幾乎嘗試過的人都說讚 ! 以前去早餐店我從來不會點鮪魚三明治或鮪魚蛋餅,

因為我壓根兒就對它沒興趣,但是經過老大的料理加入雞蛋糕後,變的超好吃的~ (灑花 )  ^0^



卡通造型的原味雞蛋糕,有章魚哥蟹老闆、海綿寶寶派大星、小蝸跟姍迪的造型~喂...這不是重點啦 !

因為我們主打是包餡的雞蛋糕,所以原味的部份就沒有做像現在外面比較多人在賣那種脆皮的~

我們家的原味雞蛋糕咬下去是比較飽滿的口感,剛烤好熱熱吃的話外皮也是有點酥脆,蠻好吃的喔 !

說到了奶油口味,因為我本身就不是很喜歡吃奶油,所以我也不可能隨便亂掰,

畫虎畫蘭花.....虎爛說它到底有多好吃,大家都知道我這個人最老實不會說謊了,

當初老大除了喜歡我長的帥之外,也是看上我這一點,

但是說真的,有吃過的人都說好吃,目前賣最好的也是奶油跟原味的,

我後來有吃吃看也覺得蠻不錯的 ! 至於有多好吃? 歡迎你來吃看看~

( 為了能清楚看到奶油內餡,這張的色彩參數調整的比較強烈 XD )

原本從側邊看過來攤位的能見度太低,所以趕緊訂做小招牌來擺放~

大里塗城路店已搬家~

 

2015年4月15日更新~兔兔雞蛋糕(大里益民店)地址:台中市大里區益民路二段8號

(在立人高中跟益民國小的附近)八方雲集的隔壁

營業時間下午14:00~22:00 預訂專線  電話 : 0984077903

請看這邊~  2015.04.12‧兔兔雞蛋糕搬家囉 ~ !

從11月16號開始營業到現在快兩個禮拜了,生意還未到達預期,

只能說萬事起頭難啊~! 連禮拜天我也親自下海吸引客人(不過好像沒啥差....)



很用心寫的一篇推薦文章,這不是業配文這是自肥文 XD ~ 別讓老大不開心 >''<

 

 

延伸閱讀 2015.01.18‧我在雞蛋糕的日子 (一)

 

2015.04.19‧擺攤人生之兔兔雞蛋糕(大里益民店)


 

 


ivr



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