金虎爺賜軟鐵蛋
阿良冰涼軟鐵蛋的由來
金虎爺的簡介~
虎爺，是臺灣民間信仰與中國民間信仰中一種以虎為形象的神祇，俗稱虎爺公、虎爺將軍、虎將軍，尊稱為下壇將軍。
俗曰：「土地神轄山中虎」虎爺最早是山神、土地神或城隍爺的座騎；後來更演變成王爺、財神爺、媽祖等諸神的座騎。收伏的老虎具有神力，不但不會傷害人類、牲畜，並有守護地區、村莊、城市與廟境之功能；故人多尊稱其為虎爺，虔誠奉祀。
也因為虎爺台語諧音【好野】所以被信眾認為是帶來財富的神明。通常 虎爺都是在桌下鎮守，但是旗山天后宮的金虎將軍傳說因曾救駕有功，被嘉慶皇帝敕封過，所以頭戴金花坐桌上供奉.
拜完後阿良想說這整箱雞蛋要如何處理！看到這整箱生雞蛋就起煩惱，一時靈光閃過煮鐵蛋！與大眾結緣！
煮好請有緣的大眾吃了，嚐過一致反應是好評～因此金虎爺賞賜的軟鐵蛋就因此誕生了！
阿良冰涼軟鐵蛋~係依製作鐵蛋工法製作，再加以改良成老人小孩及牙口不好，均可食用蛋白軟Q鐵蛋，有別於傳統鐵蛋老硬難咀嚼消化，打開放冷藏風乾不用再烹煮越冰越香。
※因不添加防腐劑，越快吃完以免發黴損壞!
詢問電話 : 0972 794919 阿翔
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