Starbucks 星巴克是全球最大的連鎖咖啡店,發源於美國西雅圖,目前全球有約2萬家分店。「星巴克」名字來自美國作家麥爾維爾的小說《白鯨記》中一位處事極其冷靜,極具性格魅力的大副,他的嗜好就是喝咖啡 

下圖是之前去東南亞喝的,覺得台灣的店面好像都很小



大部分的台北星巴克好像沒什麼特色

 

微風南山店 

 

 

跟天母店 都有挑高的特色

 



 

華碩企業總部店  2021  farewell

 

 

 

全球70%的咖啡豆由世界各地的小農莊所栽種,然而由於咖啡豆的產季大多是一年一至二收,且果實必須由人工手摘,因此小農莊出貨風險不小,於是為了能夠穩定出貨價格,使得提供給需求量大的買方是個好選擇,可是買方就擁有壓倒性的價格決定權。買方收購量一大,慣老闆就喜歡壓低價格,使得農園不得不以低薪資聘僱勞工,這也讓「咖啡」時常被列入公平貿易商品名單,星巴克就是其中爭議的商家

星巴克提供多樣的咖啡種類,當然最便宜的是每日精選,最簡單的是美式咖啡(混豆製成espresso+水)。美式是用濃縮咖啡機煮的,本日=每日是用滴漏式咖啡機煮的單品豆,一樣都只是加水,滴漏式的本日(每日精選) 咖啡因比較重

密斯朵 (每日精選+牛奶)跟拿鐵很像,密斯朵因為是每日做出來的,咖啡因比較重。你跟店員說每日加一份牛奶也是一樣做出密斯朵。你也可以點每日精選+三份牛奶這樣的咖啡味會比密斯朵重 ~

 

拿鐵 (espresso+牛奶+奶泡) 咖啡因比較少。右邊是特大冰美式 $110



橙香拿鐵 灑上了橙皮磨成的顆粒還有糖漿,偏酸的橙皮中和星巴克一般過於甜膩的口感

 

下圖右是 栗香松露白巧克力咖啡: 栗子的獨特香氣與細膩柔順的松露白巧克力結合溫醇的奶香與堅果風味特別適合超冷冬天!

 

星冰樂 是星巴克自創的冰品,英文原文叫Frappuccino法布其諾,是一種具有綿密冰沙口感的飲料,上頭會放上鮮奶油和糖漿,鮮奶油有些人不喜歡所以通常店員(他們互相叫夥伴)也會問你要不要

咖啡星冰樂      原味,可加濃縮咖啡or糖漿
焦糖星冰樂      焦糖糖漿
摩卡星冰樂      摩卡是指巧克力糖漿,並非摩卡咖啡豆
摩卡可可碎片星冰樂         摩卡星冰樂+可可碎片
黑摩卡可可碎片星冰樂      摩卡星冰樂+可可巧克力粉末(使口味微苦,比較不甜)
焦糖可可碎片星冰樂         焦糖糖漿+可可碎片
焦糖三重奏咖啡星冰樂      深焦糖醬+焦糖醬+焦糖灑粉 把你甜死

巧克力星冰樂                    無咖啡+巧克力糖漿
巧克力可可碎片星冰樂       無咖啡+巧克力糖漿+可可碎片

當然還有每年推出的限量特別款,像巧克力布丁

DM有日文,應該是日本人設計的吧?!




芒果布丁星冰樂


 

巧克力可可碎片星冰樂 Chocolate Cream Java Chip Frappuccino,以摩卡醬、鮮奶及可可碎片調製,細緻鮮奶油及摩卡醬,緊密結合出巧克力風味

 

季節限定 星巴克很會行銷,每年的限量都洋溢著超強吸引力

黑摩卡碎片、香草可可、太妃核果、蔓越莓白摩卡 陪伴每年冬天的幸福感受 

春季有櫻花品項


 

抹茶咖啡 天啊~ 好好喝喔 ~~ 

熱的抹茶咖啡又比冰的好喝 ~~







 

2019 年星巴克終於正視拿鐵太奶的問題,開始引入三款減少牛奶的品項:甜香草奶油冷萃、特選馥郁那堤、馥烈白(flat white)

 

2019年那這三款有什麼差別呢?...

甜香草奶油冷萃咖啡 Vanilla Sweet Cream Cold Brew Coffee

 

甜香草奶油冷萃咖啡(左) 簡單講就是冰滴+香草糖漿,妳看得出來直接去除不需要的牛奶

特選馥郁那堤 跟 馥烈白看起來是一樣的,只是特選馥郁那堤用的是每日特選豆(每週用的每日特選豆豆子不一樣),每日特選豆使用的是滴漏方式萃取所以咖啡味重一點,也就是馥烈白甜一點。而這兩種都比拿鐵多一份shot,所以牛奶少了、咖啡多了,幸福多更多!


 

2021年不喝牛奶的首選 :鹹焦糖風味綿雲冷萃咖啡:上層以綿滑香柔的鹹焦糖冰奶泡,如雲朵般細緻輕盈,覆蓋在滑順醇厚的冷萃咖啡

經典特調冷萃咖啡:將香草風味糖漿所調製的甜奶油,飄浮在冷萃咖啡咖啡上


其他 拿鐵、焦糖瑪奇朵 都一堆牛奶腥味

一般冰拿鐵(去奶油) vs 冰榛果拿鐵,拿鐵有很多牛奶所以冰的可以做漸層,搖後就是左邊的顏色

 

 

不然你也可以選摩卡類的也不錯

摩卡碎片星冰樂  vs 冰摩卡 Iced Caffé Mocha  咖啡!

 

 

 

Mocha咖啡 是除了熱抹茶之外我最常喝的咖啡品項!   之前在華碩上班,店長做的熱抹茶、熱摩卡超濃超好喝 ~ 可惜我家附近的延吉街店做不出這個水準

 

 

星巴克飲品裡早上我最常喝的就是熱經典巧克力!!!  冬天喝超巧克力,甜在心裡!


 

 

星巴克的餐點

這是星巴克不時在華山等藝文園區的暫時概念店 (下圖黑板上看到的FIZZIO 是特別限量種類款)

 

現場會有些創意飲品,下圖是使用 法國的莫林MONIN 覆盆子糖漿 

 

FIZZIO 喝起來像是氣泡飲料 蔓越莓 vs 檸檬

 

在日本超商拍的照片



日本的飲料跟杯子比較漂亮

日本的星巴克網站看起來好好喝~~~~~~~


星巴克咖啡機破百萬不是擺好看的,我是覺得真的比較好喝




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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