我怎麼那麼會煮啦!

印度番茄奶油咖哩雞

香氣十足,還帶點微辣,

實在是有夠好吃,

裏頭的雞胸肉也是嫩得沒話說,

在家也能吃到那麼好吃的印度咖哩

 實在是太幸福了。

「印度番茄奶油咖哩雞怎麼煮?」

「會很難嗎?香料哪裡買?」

印度咖哩最難的就在調製香料比例

香料要抓得好,

又要合全家人的口味,

就直接用AASHA番茄奶油MASALA醬就好了!

這瓶把印度咖哩香料都調好了,

而且是番茄奶油風味,

料理時一整瓶加入,

美味立即就可上桌享用囉!

 :: 印度番茄奶油咖哩雞 ::

【食材】去皮雞胸肉一副

【調味料】AASHA番茄奶油MASALA醬1瓶、原味優格60ml

 【做法】1. 先將切丁的雞胸肉

跟兩大匙的番茄奶油MASALA醬、優格拌勻,

放置冷藏室醃1小時以上。

註:醃過的雞胸肉只需短時間烹煮就可入味。

 2. 將番茄奶油MASALA醬倒入鍋中,

 加入100~140cc的水煮沸。

 3. 等醬汁沸騰後,加入醃好的雞肉丁。

 4. 雞胸肉煮至8分熟時熄火,加蓋燜5~8分鐘就完成了。

註:用餘溫加蓋燜煮,讓雞胸肉質更軟嫩多汁。

  一掀開鍋蓋,哇~好香啊!

就是這個香料味,

彷彿走進了印度餐廳一樣。

 用對醬料真的節省很多時間,

也省下買一堆香料的成本,

輕輕鬆鬆就完成了番茄奶油咖哩雞

  番茄奶油咖哩醬配飯吃,

根本就是白飯殺手,

連孩子們都很愛呢!

煮這道一定要有白煮蛋,

白煮蛋跟番茄奶油咖哩醬超搭,

 下回再煮我要買些麵包,

咖哩醬沾麵包也是美味呢!

 AASHA番茄奶油MASALA醬

是台中最古老的市場旁,

古老小黃屋的老宅-督醍咖啡製做,

因為老闆跟老闆娘熱愛旅遊、料理,

曾到印度去學料理,

印度香料的美好帶回台灣,

為台灣人口味特製

AASHA番茄奶油MASALA醬

原本只在督醍咖啡販售,

現在也開放宅配訂購了喔!

因為是新鮮現做的醬料,

冷藏可以放10天,

冷凍可以放6個月。

訂購請直接私訊督醍粉絲團喔!

★督醍咖啡|官網粉絲團 



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