自從上了自釀啤酒的課程之後,

對於Ale愛爾啤酒有更多的認識,

我還滿喜歡Ale啤酒的多層次口感

以及帶有淡淡迷人的果香。

這次跟紅酒老爸一起參加

位於板橋火車站二樓布娜飛環球店的《布娜飛品酒會》

來這裡品嘗比利時啤酒,

聽聽這個關於比利時古老啤酒的故事,

一起吃吃喝喝聊聊天,都結婚十多年了,

來場小約會感覺真不錯呢!

::布娜飛-環球店::

地址:板橋區縣民大道二段7號2F(板橋車站二樓)

電話:02-8969-1766 營業時間:11:00~24:00

備註:酒後請勿開車

《布娜飛品酒會》的時間在下午兩點半,

簽到後先自由取餐,

在開始之前可以輕鬆地吃東西聊天,

老夫老妻就這樣享受孩子不在身邊的悠閒時光。

 布娜飛的餐點是有名的好吃,

不是小酒館那種簡易型料理包那一種,

有玉米片、德式香腸、

杏鮑菇、炸薯條、炸洋蔥圈,

還有料多鮮脆的生菜沙拉,

醬料的部分有三種可以搭配。

 餐酒會的地點就位於餐廳的戶外用餐區,

大熱天的會有點熱,

偶爾會有幾陣冷風從上方噴出,

也還算涼爽,

想到等等可以品嚐冰涼涼的比利時啤酒,

這點熱就不算甚麼啦!

(警語:未成年請勿飲酒) 

現場擺設著品酒會所需的器具,

光是啤酒杯就有這麼多款,

這種跟Larger拉格啤酒喝的啤酒杯很不一樣。

 每個參加的人都有一本布娜飛Bravo Beer專刊

還有啤酒品嚐紀錄表。

 等會兒可以在這裡紀錄

比利時啤酒的種類、酒色、

清澈度、香氣、口味等。

《布娜飛品酒會》

開始前先聽聽布娜飛的創業故事,

也感受到Simon對於比利時啤酒的熱愛的程度,

還親自去比利時參訪好幾家修道院製酒過程,

聽他說起比利時修道院的故事,

再搭配上照片,

帶我們進入比利時的啤酒文化中,

呵呵...不曉得是心理因素,

還是真的比利時啤酒好喝,

聽完講解之後喝起來口感特別豐富,

特別好喝呢!

 

{Brugse Zot Blond 布魯日傻子金啤酒 + 義大利摩佐拉番茄}

新鮮的番茄搭配著起司,

淋上特級橄欖油,好清爽的口感。

搭配的Brugse Zot Blond 布魯日傻子金啤酒

微甜中帶有淡雅果香味的比利時啤酒,

酒精濃度6%,酒體清澈,泡沫細緻。

(警語:酒後請勿開車,安全有保障)

布娜飛的啤酒杯很乾淨,

你看看啵亮的呢!

而且事先還經過冰杯的程序,

杯子跟啤酒的溫度一致,

這樣不會因為溫差而影響啤酒的口感。

{Trappistes Rochefort 10 瑞福10修道院啤酒 + 德國豬腳 佐 酸黃瓜醬及特製酸醬}

Trappistes Rochefort 10 瑞福10修道院啤酒

有六角形的Trappist標章,

這個標章代表的是

在Trappist修道院中由修道士監製釀造, 

而且釀酒所得必須使用在公益上,

才能貼上此標章。

Trappistes Rochefort 10酒精濃度到達11.3%,

酒體顏色為深的琥珀色,

口感濃郁,有一點點巧克力的香氣,

微微的苦卻帶有一點兒回甘,

嘖嘖嘖...這瓶我好喜歡呀!

紅酒老爸比較喜歡上一支清爽口感的比利時啤酒。

(警語:酒後請勿開車,安全有保障)

 

這隻啤酒配油脂豐厚的德國豬腳真是絕搭,

可以享受豬腳膠質的香氣,

又可以喝出Trappistes Rochefort 10的麥香。

 {Lindemans Framboise 琳德曼覆盆子+比利時啤酒馬鈴薯燉牛肉}

 接著的水果風味的啤酒,

我原本以為我會最喜歡的水果啤酒的,

但是太像是有酒精濃度的果汁,

相較之下,我比較喜歡Trappistes啤酒啦!

但是現場有一半的人都超愛這支酒,

包括紅酒老爸。

(警語:酒後請勿開車,安全有保障)

 用鬱金香杯裝著 Lindemans Framboise 琳德曼覆盆子

可以聞到覆盆子的香氣,

一入口細緻的氣泡將果香帶出,倍感香甜。

 

 因為現場喜歡水果啤酒的人很多,

Simon又加開了草莓口味的比利時啤酒,

草莓的果香味很清香,

會讓人不自覺一口接著一口,

但是要小心....這不是果汁,

是有酒精濃度的比利時啤酒,

千萬別喝太快呀!

(警語:酒後請勿開車,安全有保障)

現場還喝了這罐有軟木塞的比利時小麥啤酒,

這支味道很特別,

不是一般大眾喜歡的味道及口感,

入口的酸嗆味是比較明顯的,

好喝?不好喝?

只能說這支啤酒真的很特別,

喝一小小口有品嚐過就好啦!不會想再續杯。

 還滿喜歡跟紅酒老爸一起參加品酒會,

一起喝喝小酒聊聊天,

又可以新收新知,

這樣的小約會也不錯呢!

(警語:酒後請勿開車,安全有保障)

 



隨機文章

  • 歡迎來到隨意窩Xuite

    開啟選單瀏覽服務或以關鍵字搜尋。

     
  • 瀏覽更多精彩內容

    切換至格主其他頻道或直接搜尋。

     
  • 快速便利分享工具

    提供多種分享方式傳遞內容資訊。

     
  • 更多推薦APP

    隨意遊與隨食記app僅支援ios裝置。