孩子們熱門便當菜是?

一打開便當盒會尖叫的《BBQ雞翅》

這道料理做法簡單又好吃,

好吃的重點是先將雞皮煎香,

然後再進行調味,

這樣料理出來的《BBQ雞翅》

外皮吃起來不會肥膩膩的,

肉質也不會因為過度烹煮而變柴,

讓人吮指回味的雞翅,

太美味啦!

::BBQ雞翅::

【食材】雞翅八根 【醃料】米酒一大匙、胡椒鹽少許

【調味料】番茄醬兩大匙、醬油膏一大匙

【使用的油品】吉拉多利冷壓初榨橄欖油Extra Virgin DO

【做法】1. 冷鍋放入橄欖油加熱。

2. 將醃過15分鐘的雞翅擦乾水分,放入平底鍋慢火煎。

3. 煎至一面微微焦黃後翻面繼續煎。

4. 接著放入兩大匙的番茄醬、一大匙醬油膏拌炒,

加入適當的水煨煮,過程中記得翻面讓雞翅上色。

等醬汁都收汁後就可以盛盤啦!

 一盤紅通通的《BBQ雞翅》上桌品嚐,

配啤酒還是配可樂都是絕搭的好滋味。

雞肉鮮嫩配上酸酸甜甜醬汁,

這道菜應該可以算是我的手路菜,

也是孩子們指定要吃的熱門料理。 

我覺得用好油做好菜,

用起來放心,家人也吃得開心。

做法簡單的《BBQ雞翅》

有機會試做看看吧!

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★橄欖油料理食譜★

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《BBQ雞翅》吮指回味

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