前陣子很常出門外食
一是忙 也是懶
每周照表操課煮完狗飯
就沒多少精力 再煮給自己吃
一個人吃飯
總是食慾來得快 也退得快
外食 是最容易的
然
心裡明白
總是外食
也容易弄壞身子
還有弄壞冰箱（咦）
幾乎兩天就會上一次菜市場的我
冰箱永遠是滿的呀（拍額）
逛菜市場的時候
想著
要不要買塊黑豬肉 做紅燒肉
有秋葵耶 可以煮咖哩
哎呀 山茼蒿都上市了 好適合煮火鍋喔
還有還有
前幾天看到網友貼的 義式水煮魚
應該來試試
腦袋像遊樂場的設施 不停跑馬
看到啥菜 都能興起好多料理的念頭．．．
今天翻翻冰箱
細數著食材．．．
瞬間才醒悟：
這水煮魚的材料
和我時不時煮來打發一餐的蛤蜊義麵
啟不相差無幾嗎
都是會偷偷加很多白酒下去燒滾幾下ＸＤＤＤ
對啦
除了那尾魚
於是
直接把魚再放回凍庫
先療飢再說
順便也消化消化快爆炸的冰箱冷藏室
洗洗切切
蒜頭洋蔥洋菇綠花椰蘆筍
小番茄幾顆 蛤蜊隨手一把
左邊深鍋的扁麵下鍋了
麵條稍軟 全數浸入沸水時
右邊炒鍋起爐火 入橄欖油
蒜片辣椒洋菇洋蔥帶頭下鍋
蒜香上鼻 放小番茄翻炒
左邊順手檢查義麵熟度
看炒鍋內的小番茄略軟 鍋內的油也漸漸吃色
放蛤蜊
將深鍋的麵條撈至右邊炒鍋中
倒入一～二飯碗量的白酒
其他蔬菜也進去吧
若有黑橄欖
別忘了放幾顆
煮進麵裡那滋味 可好著呢
層層疊疊相加的香氣
陣陣撲鼻
臨了
露臺長得甚是彭湃的那盆扁葉巴西利
摘幾株 切碎同炒
有羅勒？也來點吧
一撮鹽
一些粗粒黑胡椒（有現磨的快拿出來）
最後那小枝嫩葉
就留著飾頂
可愛著緊
記得記得
起司可別給落下了
管你是罐裝起司粉
現磨整塊硬貨
吃焗烤會牽絲的起司絲
都好
稀哩呼嚕
就這麼打發一餐
明天
明天繼續為清冰箱努力
啊
我是說
為填飽肚皮努力
ＸＤ
