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商品訊息描述:

●嚴選宜蘭純正陽蘭溪櫻桃鴨,主廚精心燒烤!
●一鴨三吃,盡享鴨肉料理不同風味吃法,令人大呼過癮
●近捷運南京松江站,交通便利,古色裝潢氛圍別緻
【六福客棧《金鳳廳》】明爐片皮鴨 一鴨三吃



■第一吃
現場片皮
附薄餅、甜麵醬、蔥段、黃瓜段

■第二吃
任選一種下列吃法
鹹菜鴨架湯
醬爆鴨架

■第三吃
任選一種下列吃法
七彩火鴨絲
生菜鴨鬆
雪菜火鴨米粉
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  ❖明爐片皮鴨三吃❖  
烤鴨是使用來自宜蘭 3 公斤重的純正蘭陽溪櫻桃鴨,將獨門香料填入鴨身浸漬8小時入味後川燙、風乾、均勻刷淋麥芽糖醋水後,進爐燒烤,烤出鴨皮天然明艷色澤與酥脆香潤口感,更烤出濃厚鴨肉鮮美風味。


❖現場片皮




❖鹹菜鴨架湯
精心熬煮湯頭,不油不膩,融合淡淡的酸菜酸與鴨骨味,交織得令人垂涎欲滴,喝起來順口清爽,齒頰留香!




❖醬爆鴨架
主廚精心大火快炒,加入特獨之醬料及香料,香炒出色澤亮紅之美味鴨骨架,令人胃口大開,吮指回味!




❖七彩火鴨絲




❖生菜鴨鬆
將各式食材與鴨肉粒拌炒得香氣四溢,吃起來不柴不乾,加上生菜一起食用,清爽中透露著微甜,您一定要細細品嚐!




❖雪菜火鴨米粉
烹煮得恰恰好的米粉絲,軟硬適中,吸收了燒鴨與雪菜的精華,口味甘美,別有一番滋味,令人回味無窮!




【六福客棧《金鳳廳》】
金鳳廳自開幕迄今已逾40多個年頭,其港式飲茶點心享譽業界,也備受顧客之肯定,結婚宴席可容納45桌,從餐廳內明亮的玻璃向外遠眺,北區風景一覽無遺。 
無論您選擇大宴小酌、正宗港式美食飲茶、謝師宴、尾牙春酒等,六福客棧金鳳廳是您值得信賴的場所。







商品訊息簡述:

嚴選純正蘭陽櫻桃鴨,主廚特製獨門香料,耐心燒烤,渾然天然的明艷色澤與香潤口感,散發濃厚鮮美風味!

  

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