2010.Oct.27 去到小北百貨買些民生必需品後

也到了肚子空空想吃點東西的時間

順著路走,無意中發現到這家麵店 - 羅家麵店

這條路上幾乎是大樓

招牌的設計

其實每一個店家都一樣

而且沒有高低落差

一不注意就會騎過頭

 



看了菜單



店家他其實賣的很簡單

湯類也有很多可以選擇

不過目前為止…我還沒有單點過湯類

幾乎都是去吃麵比較多

除了米粉、麻醬麵之外

其他麵類我都吃過了

不過因為我個人偏好粗一點的麵

所以去了十次大概有六次都是點粄條 



羅家的麵類

基本上的調味有 少許鹽巴、味素、一小匙蒜泥、一平匙醬油、一點肉燥湯

先去做和麵的調味

待麵條與青菜都煮好盛碗後,會再淋上肉燥、灑上蔥花或芹菜

所以~羅家的肉燥香氣…還不賴喔!讓我一吃就上癮~

因為羅家的肉燥是真的有肉的那種,不會說很油膩

偶爾會看到一點點的豬皮

個人推薦 乾的比湯的麵好吃!


乾粄條v.s湯粄條



瞧瞧~如果是你,會想吃哪種呢?

乾粄條因為已經吸附醬油與肉燥的湯汁

所以顏色會呈現醬油色 

而湯粄條的醬油、肉燥顏色幾乎都在湯中

粄條其實還是米白色的

吃湯的粄條,建議是放在湯匙上,盛一些湯和粄條一起入口

口感較優!但要小心別燙到囉


餛飩湯麵的話

其實我不太推呢

餛飩湯麵中只有四顆小餛飩(感覺好少噢ˊ^ˋ…阿不然你素想要粗幾顆餛飩?



而且個人對於這餛飩並沒有覺得「好吃到值得推薦」



就是很一般的大小,像我大概吃個兩口就沒了

(不怕燙的話,可能一口就咕嚕進肚子囉~)

麵條的話…就是細麵囉

在高雄吃到的麵條普遍都是細麵為主



除非是去牛肉麵店點牛肉麵吃

才有較粗的麵條

(難怪我總是吃細麵吃不飽…下課後半夜都餓了… 


歡迎同學有空可以去試看看囉~

羅家麵店在此




羅家隔壁剛好是飲料店「岡本11」很好認的!

吃飽後還可以到隔壁買杯飲料喝,也不錯喔!

我喜歡喝台灣凍頂 

 


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