沒到過六合夜市,就不算真正去過高雄。

早在西元1950年,位於現在高雄市新興區大港埔附近的空地上,就開始聚集了許多小吃攤,漸漸的越來越多,久而久之便形成以小吃聞名的「大港埔夜市」,之後逐漸擴大。轉變成為現在的六合夜市。六合夜市距離高雄火車站不遠,沿著中山路直行約十餘分鐘後右轉至六合路便到可達。

白天這裡是筆直的大馬路,到了晚上便成為人來人往的熱鬧市集,以多樣化小吃聞名的「六合夜市」,最特殊的景觀是招牌林立的牛 排店及海產店,大大小小有10多家,主要賣點是平價、家庭式的牛 排套餐。走完六合夜市一圈約需10多分鐘,兩排攤位從山產、海產、特產到冷飲、冰品等應有盡有,種類之多令人目不暇及小吃口味之豐富為全台有名。而高雄市的特色木瓜牛奶及鹽蒸蝦更是你不可錯過的好味道。

高雄市六合夜市成功塑造出國際級美食觀光夜市的整體形象,創造 休憩、消費新景點。在硬體規劃部份致力於結合高雄特有港都文化,有效的增進攤販及消費者對六合夜市的認同感;在軟體上,凝聚整體攤販及管委會的向心力與行動力,並積極推廣統一制服與攤招,落實服務業『提昇顧客滿意度』的經營理念,開創出一條康莊大 道。近年來市政府更積極在具國際知名度的六合夜市辦「傳統市集 YOUNG起來」、「六合美食嘉年華」系列活動,擴大商圈的商機。

資料來源:http://guide.easytravel.com.tw/scenic.aspx?CityID=19&AreaID=251&PlaceID=654



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