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非吃不可 X 台灣小吃!( 趴萬 )

滷肉飯


  • 天天利美食坊

    台北的西門町這裡,是最多年輕人聚集的地方,所以這裡有許多的咖啡館、美式餐廳、日式餐廳...等數不清的餐館,然而想要 ...

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  • 前金肉燥飯

    細數高雄老字號的肉燥飯店家不少,前金肉燥飯就是其中之一,營業超過五十年以上,已經傳承至第三代,當年總是人手一碗肉燥 ...

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  • 阿英滷肉飯

    有人問小虎為什麼這麼愛吃滷肉飯?簡單說就是好吃,復雜說就是好吃又便宜,亂七八糟的說法就是一日不吃滷肉飯、「味覺」可 ...

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  • 老施炭燒肉燥飯

    位於左營大路旁的左營公有第二市場裡,隱藏了許多傳承已久的古早味小吃。其中老施炭燒肉燥飯,以獨特的炭火熬煮肉燥,在美 ...

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  • 食谷飯堂

    前陣子大魚大肉吃太多,所以想說改走小吃路線好了,查了一下住處附近的魯肉飯店,就發現了這間位於英才路上,還蠻常路過的 ...

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  • 李海滷肉飯

    攤位上的各種食物, 讓人一看就忍不住口水直流, 好想都來一份喔! 店家準備了很多種的配菜, 店家會依據客人的Ord ...

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  • 今大魯肉飯

    講到新北市三重區最有名的就是五燈獎豬腳滷肉飯,不過除了這家之外,另外還有一家是隱藏在巷弄中,也是許多魯肉飯迷一定會 ...

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  • 魯肉飯專家 (基隆廟口29號)

    記得小時候常來基隆廟口吃天一香肉羹順的魯肉飯,直到長大之後我也還是很愛吃它們家的魯肉飯,這次友人帶我來吃這間,位在 ...

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  • 魯肉飯、排骨湯 (基隆廟口11號)

    我在基隆廟口,最常來吃的就是21號的滷排骨飯,還有31號天一香肉羹順的魯肉飯,不過據我所知,基隆廟口一共有四家在賣 ...

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  • 阿富滷肉飯

    趁著年節結束前,再次走訪了新竹市的城隍廟,不過夜已深,在新竹的小吃幾乎都沒能營業到三更半夜,畢竟夜生活不如其他縣市 ...

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刈包


  • 阿松割包

      傳承福州製法,肉不是用滷的,而是每天搭配少許中藥燉煮二至三小時,彈性極佳的饅頭與肉 ...

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  • 萬福號

    有點年紀的都知道如今重慶北路(南京和民生間)有幾家當初從老建成圓環搬出來的老字號比方說【老圓環之三元號魯肉飯】 和 ...

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  • 三重228公園無名割包

    這家位於三重巷弄內的隱藏板割包是我在約莫兩年前「食尚玩家」節目中看到的,當時就帶著好朋友「塞塞」前去找尋可惜當天去 ...

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  • 春蘭割包

    春蘭割包是高雄相當知名的割包專賣店,當初我們只是停在路口,卻意外發現春蘭割包,當時剛好肚子餓,就進去買了一個割包來 ...

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  • 刈包、四神湯 (基隆廟口49號)

    刈包皮包著滷過的豬肉和酸菜,再灑上花生粉和香菜,就是這一份好吃的刈包,裡頭包的肉很大一塊,所以整個刈包都被撐開來, ...

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  • 外垵福氣早餐店 (外垵刈包)

    來一個刈包稍稍填著肚子暖個胃,再滿足地回到溫暖的家。或許就是這一點,在他們心中這是全世界最好吃的刈包吧!有點難找, ...

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  • 新莊媽祖廟口潤餅捲刈包

    刈包肉餡部分可選全肥、全瘦,或肥瘦各半。每份40大洋的刈包,內餡除主角焢肉外,酸菜、香菜以及花生糖粉當然也是不可少 ...

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  • 無名早餐店

    裡面夾了幾片瘦肉與荷包蛋,搭上客家梅干菜,與一般傳統加花生粉、香菜與滷豬肉的口味不同,客家梅干菜鹹香鹹香的味道很不 ...

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  • 熊手包

    腿排是比刈包略大了點,完全包不住。而且一從店員手中接過來,整個非常的燙手和燙口,因為他們的刈包是現蒸,雞腿排也是現 ...

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  • 蔡家豆花

    大口大口咬下,五花肉、酸菜、花生粉、刈包,多種食材混合唯一,那特殊的味道,酸中帶甜,軟中有硬,多層次的口感,真的正 ...

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  • 阿乖肉粽 (桃鶯店)

    撒上提味的香菜,刈包即完成了,看起來超可口。方便客人食用,店內用餐老闆也會用塑膠袋包著。雖然吃肥肉會胖,但是吃刈包 ...

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  • 新崙小吃店

    也許是梅干菜味道以經夠特別,這刈包裡沒有再加花生粉和香菜,就只有簡單的煎蛋與五花肉。五花肉以瘦肉居多,鹹鹹香香得不 ...

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鹹酥雞


  • 胖胖鹹酥雞 (民族店)

    咕咾肉已經事先醃過相當入味,這種肉會拿來放在鹹酥雞攤是蠻少見的,從和老闆聊天當中得知,這裡有多項產品是老闆精心自製 ...

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  • 翁三酥雞

    魷魚一份45元,尺寸十分大塊,同時能吃到軟嫩及香酥的口感,這個也獲得很高的評價。雖然店家有提供酸梅湯飲料,但是許久 ...

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    藏身於巷弄的鹽酥雞飄香了近三十年,走過最繁榮的年代,如今鹽酥雞攤到處都有,相對競爭力大,蔡老闆還堅持一直做下去,將 ...

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  • 香酥鹹酥雞

    老闆準備的食材都快溢出來了,擺滿滿的食材每一種都堆的跟小山一樣高,這跟一般擺的整整齊齊的鹹酥雞攤很不一樣喔!!!沒 ...

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  • 成龍鹽酥雞

    店家所使用的燒烤醬汁較為清淡,所以烤物的外觀顏色並沒有很深,還是可以吃到食材的原味,而且吃完之後,不會感到口乾舌燥 ...

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  • 珍香味鹽酥雞

    它好吃廣受大家喜愛的秘訣就是前面這台四四方方的機器啦!!!每次炸好的東西,都會先放進去脫油,高速旋轉之下把炸物的油 ...

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  • 上華鹽酥雞

    真的不得不推薦一下限量雞排 真的很嫩醬汁又棒!必推! 香菇也是愛瑪一定要講的 香菇本身就很甜再加 ...

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  • 無骨218塩酥雞

    領了號碼牌,到附近逛了逛,準時20分鐘回來取件,香噴噴的塩酥雞放在車子裡,簡直是一種酷刑,好想吃又告訴自己要回家, ...

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  • 炸去啃鹹酥雞 (瑞豐店)

    炸去啃鹹酥雞的特色就是現場有提供客人用餐的地方,一般鹹酥雞攤都沒有位子可以坐,以外帶為主,因此店家這樣的設計,在開 ...

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  • 炸去啃鹽酥雞

    店家的產品食材都是他們精心挑選,想要提供給客人最新鮮食材,有時可能會遇到某些食材缺貨,就不會在架上出現,這就是老闆 ...

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  • 土庫巴比鹽酥雞

    如果喜歡看著菜單點勾選,這邊也有,料理調味方式除了常聽到的大小辣以外,還有小朋友模式「無胡椒」,也可以另外要辣椒粉 ...

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  • 胖胖鹹酥雞 (民族店)

    胖胖鹹酥雞從以前生意一直都不錯,尤其是到宵夜場時,人潮就會多了起來,不管是胖胖也好,連對面的對手攤也是一樣,各有各 ...

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  • 螃蟹王鹽酥雞 (花蓮自強夜市)

    鹽酥雞炸好後沒有用脫油機甩油,就直接撒粉裝袋了。老闆與工作人員的手腳速度也蠻快地,大概等了十幾分鐘,就把熱騰騰鹽酥 ...

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  • 台灣第一家鹽酥雞 (創始總店)

    店門口旁還有標示所使用的沙拉油,沒有有害人體的固體脂,讓顧客可以吃得較安心,讓老顧客若想要嚐鮮也有個參考,店內明亮 ...

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  • 尚蜂豆乳雞 (鳳山青年夜市)

    無骨雞腿肉吃起來有一股特殊香氣,要不是放涼了口感有差,不然趁熱吃一定會很好吃,特殊的醃漬手法讓雞肉非常入味,經過油 ...

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  • 永亨無骨炸雞 (永和店)

    攤子上的炸物種類不算多,看到的都是基本款的較多,點了幾樣想吃的炸物,就坐在外面的桌椅等待,大約六七分鐘的時間,我點 ...

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  • 頂尖高手無骨夢幻鹹酥雞

    永康街這間的無骨夢幻鹹酥雞,口感真的非常嫩,吃完會讓你驚豔一聲:「真的好嫩喔~!!」無骨夢幻鹹酥雞獨特的香氣,而且 ...

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    目前在台灣已36年歷史。不能錯過必點的鹽酥雞!外表相當酥,剛開幕時第一次去買時,這鹽酥雞感覺炸得久了一些,裡頭肉質 ...

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    最近在高雄市區也看到巧味鹹酥雞的攤子,這不禁讓影子想起在屏東的巧味鹹酥雞。巧味鹽酥雞,他顛覆傳統胡椒粉創新使用自己 ...

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  • 友愛鹹酥雞

    再度來到Ö ...

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  • 飛飛鹹酥雞

    桃園火車站後站的桃鶯路德仁醫院對面有一攤人氣很旺生意很好的鹹酥雞炸物專賣店,為了讓客人減少等待的時間,店家的招牌上 ...

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  • 珍香味鹽酥雞

    鹽酥雞超香,我想應該沒有人可以拒絕的了它的香氣吧,三五步就一間店,尤其是夜市更是像飲料店一樣多,但我們不隨意更換店 ...

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  • 模範街鹽酥雞

    其實這間並沒有招牌也沒有名字,就是一個小攤子,常常到晚上一點都還有些人在排隊等吃。 趁沒人的時候來拍兩張,賣 ...

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  • 旺萊鹹酥雞

    裡面的雞肉非常嫩,偶爾還爆漿了~~ 通化夜市裡如果您喜歡醬汁,請參考文章最底下有資訊, 傳統鹹酥雞裡,是通化夜 ...

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蚵仔煎


  • 古堡蚵仔煎

    菜單上只有蚵仔跟蝦仁兩種食材,加上雞蛋,變化成四種不同的料理,加上兩款湯品,台南這種專門店相當多,賣得料裡不會太多 ...

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  • 蚵博館

    這邊的蚵仔煎不是普通的大,遠比夜市中賣的大的多, 在用料上也相當的不計成本,光是鋪在蚵仔煎底下的空心菜 ...

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  • 石精臼蚵仔煎、香菇飯湯

    精臼蚵仔煎聽說是傳承古法製作,用豬油來煎製,從下油、放蚵仔、打蛋、淋粉漿到放青菜,最後蓋上鍋蓋悶煎的時間,所有的動 ...

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  • 廣州街夜市蚵仔煎

    從沒看過這麼大片的蚵仔煎,都比盤子大了,有些還掉出盤子外面,用手比一下, 好大喔,雖然有比普通蚵仔煎薄一些,但是 ...

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  • 陳家老店蚵仔煎

    老店陳家蚵仔煎延續老爸的特色,嚴選東石、布袋的新鮮蚵仔,味美、鮮嫩每天新鮮供應,而且要求生蚵不能泡過水。當然價錢就 ...

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  • 輝鴻蚵仔煎

    「輝鴻蚵仔煎」各式料理食材新鮮又衛生,配以獨家秘方。價錢便宜,口感道地,色香味俱全,令人食指大動,味口全開! 老 ...

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    當天的生意是非常地好,整間店約可容納50人左右的空間幾乎都滿座,我們只剛好找到位於某桌的角落邊的空位,便趕緊坐進去 ...

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    最後一道比點的是蚵仔煎,它的蚵仔又大又肥的也很新鮮,不用怕有腥味。太白粉的比例不會很多,與蛋和青菜起來看好~ ...

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  • 天天利小吃店 (蘆洲夜市)

    有別於一般都是使用小白菜入菜的蚵仔煎,在天天利則是用大陸妹取代,讓口感多了脆的元素,真的很特別!勾欠軟嫩的蚵仔煎, ...

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    製作好的蚵仔煎放在免洗紙盒裡並淋上醬料,這裡的醬料口味偏甜,隱約還有淡淡的番茄酸味,味道很不錯。蚵仔煎皮厚度控制得 ...

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    一份雙蛋蚵仔煎45元,大小如自助餐使用的白色紙餐盤這麼大,裡面的蚵仔超多超大顆,再加上時令蔬菜及煎得焦香焦香的雙蛋 ...

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    滿滿的鮮蚵舖放在冰塊上,近看很壯觀。老闆動作非常的迅速、熟練,一次可以同時煎十幾份蚵仔煎。至於海埔 的蚵仔煎到底好 ...

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  • 李記蚵仔煎

    爐子的一旁放了一籃滿滿的雞蛋、和準備加入蚵仔煎的青菜,另外還有一籃放在冰塊旁滿滿的新鮮蚵仔煎好的蚵仔煎放在盤子裡, ...

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    來到新竹千萬不能錯過城隍廟週邊的美食,這間王記蚵仔煎位於城隍廟內的戲台下,是三代傳承的古早味喔! 會來這間也是誤 ...

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    咬上一口後我發覺「它」比鍋貼又或是水煎包旁的脆皮來的更脆一點、更厚一點、也肯有咬勁一點,實說了我覺得這「脆皮」還真 ...

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  • 蔡家蚵仔煎

    這裡的一份蚵仔煎要50元,比鼎山夜市的天才老媽雙蛋蚵仔煎還要貴上一些,從外表來看都是將外皮和蛋煎得焦香,尤其是邊緣 ...

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    蚵仔大部份吃來都是軟Q的,這裡卻是帶點焦香,太白粉勾芡外皮也是煎到微焦,略為脆脆的口感,跟一般常吃的蚵仔煎不太一樣 ...

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  • 無名蚵仔店 (南雅夜市)

    上面的MENU就是所有的料理了,主要就是以「蚵仔」為主,然後主食?副食?是米粉、冬粉、麵線和乾麵,卻沒有滷肉飯,青 ...

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