台北市衡陽路74號。(02)2331-1774

 

鳳凰花開、驪歌響起。當青年學子們要步出校門之際,本貓提醒大家有一件事情可別忘記,就是要整理大家的通訊錄或是臉書帳號(成立社團),以便將來開同學會好聯絡。


同學會這回事兒,如果剛畢業前幾年有召開的,比較容易持續開下去,如果過了幾年都沒開,要辦就困難了。還好現在有臉書這玩意兒,可能找到失散多年的同學,要不然很多同窗可能就此失聯了。

本貓的高中同學會有幸年年舉辦,往年都得為場地傷腦筋,今年終於找到一個不錯的地方,大家決議往後每年就固定在此舉行啦! 

(梅村日本料理)

這間餐廳叫「梅村日本料理」,位在衡陽路上,靠近捷運西門站。「梅村」創立於1978年,是台北老牌的日本料理店。 

回到民國53年,創辦人永連生小學畢業後因家貧,來到臺北西門町紅樓戲院旁的「小樂食堂」日本料理當小學徒,當時才13歲。 


那個年代,食堂學徒多半只能洗碗做雜工,碰不得廚具,還得幫師傅們洗圍裙,一個不小心碰到師傅的刀,可能挨師傅一頓揍,很苦的。但是永連生很爭氣,17歲便出師了,成為食堂的執刀師傅,18歲時被挖角到烏來唯一的一家日本料理店,從小看盡人情冷暖,心中常懷感恩。

(板前座位區)

後來辭職返回台北,到武昌街某料理店執刀。27歲那年,頂下了城中市場一個路邊攤位,自己做了老闆,半年後即擁有攤位對面的店面了。「梅村」就這樣一步步成長起來。永連生不但把「梅村」經營的有聲有色,還熱心料理教學與公益,不但徒子徒孫滿天下,還盡力回饋社會,值得按讚。

(六樓包廂)

我們去的是六樓的包廂,環境很寬敞,並且有卡拉Ok及獨立廁所。

(包廂附有卡拉OK)

(980元的套餐菜單)

套餐是個人形式,不必傷腦筋點菜。走精緻路線,有不同的價位,也會依照時令推出當季菜色。這天點的是800元套餐,外加一成服務費,酒錢另計。份量不算多,但也可以吃飽。

(前菜)

前菜有四品,有烏魚子和干貝等,不錯吃。

(生魚片)

生魚片有牡丹蝦、鮭魚、紅甘和旗魚,肉質新鮮緊實,切法是台式厚片,口感不錯。 

(軟殼蟹)

軟殼蟹一端上來,令本貓眼睛一亮。這軟殼蟹的個頭算是很大的,外表炸的金黃酥香、皮脆內軟、不油不膩,很好吃啊!對本貓這種不擅吃螃蟹的貓來說,每次都吃的很狼狽,吃軟殼蟹就沒有顧忌,可以大口大口咬下去,爽! 

(烤牛小排)

這道牛小排肉質蠻嫩的,煎的火候不錯。 

(紅燒烏蔘)

海蔘好吃,口感有如牛筋。

(蒸蝦盅)

這盅裡面有隻大肥蝦,肉質緊實有彈性,湯汁很不錯。 

(壽司)

壽司盤有兩貫,這海膽軍艦壽司很好吃,海膽份量足又新鮮,有自然的甘甜,完全不會腥苦,品質很好。另外的那個啥魚(?)就比較油了些。

(板海苔蛤蜊湯)

蛤蜊湯很鮮美,調味剛剛好,有鮮香而不腥,也不會過鹹,很好喝。

(店家招待的炸牛蒡絲)

(甜點是麻薯,裡頭有包紅豆餡) 

(最後的水果盤,西瓜多汁有甜) 

「梅村」享譽多年,菜色有一定水平,套餐很精緻,假位合理,包廂很獨立,服務也殷勤。  

周華健:「朋友一生一起走,那些日子不再有,一句話、一輩子、一生情、一杯酒!」同學一場總是緣份,不論交情深淺、不管成就高低,大家久別重逢、把酒言歡,一起回憶過往的清澀歲月,笑談當年一起幹的蠢事,也是人生一樂啊!同學們,明年再見!

台北車站善導寺站西門站美食攻略

(2013/7/7)

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