新北市蘆洲區復興路187號。(02)2848-9438

(捷運蘆洲線三民高中站步行約10分鐘)

營業時間:週一~週日11002200

(附近區域5碗以上外送,一般區域10碗外送)【邀約】

 

(僕實的小店)

本貓喜歡吃豆花,喜歡那綿滑的口感與甜甜的湯頭,豆花本人除了天然黃豆香外能再帶一焦香更好。豆花看似沒什麼大不了,但有時嘴饞起來就是會很想吃。(果然是標準的吃貨性格啊!)

 

(店面簡單乾淨)

前些日子和朋友聊天,結果他家裡就在賣豆花!真巧啊!本貓立馬來報到。

 

(口味種類多)

這間「許師傅豆花」位在蘆洲捷運「三民高中站」附近,沿著復興路大路走約10分鐘可達。

 

(價錢便宜實惠)

原來,這間「許師傅豆花」已經有快30年的歷史,是蘆洲在地有名氣的豆花店。賣的主要是豆花、剉冰和甜湯類。豆花口味種類算是不少,大概一般想到的這邊都有。 

價錢一般豆花加一樣料都是30元,如果還想再加料,每種5元。本貓在天龍國住久了,已經很久沒看到這樣便宜的價錢了。

 

(芋圓豆花)

豆花冷熱皆有。「許師傅豆花」的特色是他們自製豆花,使用加拿大非基改黃豆自己磨豆漿,因此豆花吃起來有一股黃豆特有的香氣,口感很綿密滑順。店家使用的水也都經過RO逆滲透處理,不但水質乾淨也沒有自來水怪味。湯的甜度剛剛好,可以選要不要加薑汁。

 

(芋圓是特別訂製的) 

店家許多配料都是自製,如湯圓和芋圓則是向親戚朋友訂做的,芋圓中吃得到芋頭小顆粒。

 

(豆漿豆花)

另外一種湯頭選擇是豆漿豆花,直接用豆漿,豆花和豆漿本就是一家親,其實本貓還蠻喜歡這樣吃。

 

(紅豆湯圓)

店裡有數種甜湯,如紅豆湯和燒仙草等,冬天天冷的時候來上一碗超讚的。店家的紅豆採用屏東萬丹的紅豆,香甜不膩,小湯圓也很Q彈。

 

(冬天就是要吃冰,不然要幹嘛。咦?)

當然,店家也有供應台灣剉冰,四季都有,不怕冷的儘管來吃。(其實還真的不少人冬天一樣吃冰耶!)當然,熱天來時,冰品生意就大好啦!

 

 (綠豆牛奶冰40元 + 薏仁5元 = 45元)

總之,豆花和剉冰都是國民小吃。「許師傅豆花」使用非基改黃豆自製豆花,衛生安全有保障。口味多、價錢實惠、不錯吃,也很適合公司團體機關行號叫下午茶點心(量多最好預約)。雖說這裡離捷運有點距離,外地人來不是太方便,如果不是住在附近就叫個外送吧!

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(2015/12/12)

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