【米奇蛋】

朋友為了寶貝女兒在迪士尼的美好回憶丟了一張圖片過來,請我教他做米奇蛋,然後我開始設法破解迪士尼米奇蛋的製程,幸好成功了
*作法:
1.先把蛋殼底部開個小洞,順便分離蛋白蛋黃。
2.把蛋白填入蛋殼裡強蒸14分。
(需要另外分一顆蛋才能填滿,但是我似乎填太滿,蛋白爆出來了)。
3.蛋冷卻後對切挖出米奇圖像(我後來發現剝殼還算容易)。
4.填入蛋黃再入爐蒸至半熟。完成。

文/Mo Liu

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