雖然是道地的客家人

但學會包粽子卻是在今年的端午節

手藝了得的婆婆

包的粽子真是好吃

一定要學起來!!!!!!!!!

想起還沒結婚前....

媽媽說:來來來,女孩子總是要會包粽子.....

於是我拿著小板凳,坐在媽媽的旁邊

媽媽仔細的說明,一個步驟一個步驟的教

粽葉要一片大再搭配一片小的,然後這樣.....

我總是抓不到那個ㄇㄟˊ 角

不是形狀不對,就是粽葉被我弄破

最後媽媽還是放棄

她說:算了,你這樣我的粽葉會不夠,去去去...

就這樣....一直到今天

客家粽,因為是客家人

當然有著勤儉的精神

裡面的餡料真的很簡單

只有豬肉.香菇.蘿蔔乾.蝦米&蝦皮

正因為餡料簡單

讓客家粽更有不同的風味

婆婆包的粽子,餡料不怕人吃

滿滿的蘿蔔乾,香菇.豬肉....

就是好吃

 

 

 



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