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團購美食: 基隆旺記湯包~熱呼呼的好滋味

旺記湯包地址: 基隆市安樂區基金三路71-1號 (2013年初搬到新地址)

旺記湯包GPS座標: E 121°41'48" ( 121.6968) N 25°09'14" (  25.1539)

旺記湯包訂貨專線: 02-24573377 、 0939758727

旺記湯包營業時間: 每星期二至六,早上7:00到下午5:00(每星期日,星期一公休,可接訂單)

旺記湯包訂購傳真: 02-24591657

旺記湯包官方網站: http://www.0224573377.com.tw

旺記湯包詳細地圖:

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前言:

身為基隆在地人,一定要推薦在地的好料,

旺記湯包它可是網路上的團購名店,寶寶溫收在口袋裡很久,

趁著沒有安排出遊的假日午後,親自跑一趟去購買,

順便看看這團購名店的真面目,跟著寶寶溫(bobowin)吃下去吧! 

2013年搬到新地址,可參考這篇新文章 http://blog.xuite.net/bobowin/me/67254858


 

基隆暖暖地區其實有不少的景點,如暖東峽谷、運動公園、親水公園等,都是住在基隆或汐止五堵一帶,出遊的選擇之一(如果不想跑太遠的話),順道繞到旺記買個湯包回家蒸,現場只有賣生的,寶寶溫因為逛太晚,到的時候店家都關門了,老闆還特地開燈讓我買,真是揪甘心 

 

旺記湯包位在小巷子內,不用導航真的找不太到


 

湯包的口味很多,每袋都是50顆裝,干貝絲瓜($210)、小籠湯包($190)、、港式小籠湯包($210)、雪裡紅小籠湯包($210)、翡翠小籠湯包($210)、等,寶寶溫這次買了原味的小籠包和翡翠小籠湯包,自取可以便宜10元喔


 

下面是小籠湯包,湯包內餡:鮮豬肉,蔥.


 

 

下面是翡翠小籠湯包,內餡包枸杞,鮮豬肉。外皮以麵粉加海藻粉製作為綠色外皮


 

店家會附上油紙,只要鋪上放入電鍋內即可,蒸煮起來超簡單,一個價位4元左右,實在是太便宜,難怪這麼熱門

 

蒸的時候湯包會整個膨脹,一打開電鍋就洩氣了,湯汁都滿出來了


 

翡翠小籠湯包因為有包枸杞,吃起來很養生。這味道應該說很獨特,吃起來好吃,不過寶寶溫情有獨鍾原味的


 

蒸過後外皮還是非常Q,一口一個剛剛好,不過小心別被燙著了

 

一個不到四元的小籠湯包,內餡也是不馬虎的,湯包的湯汁,內餡的鮮肉、外皮的Q勁,真的是絕配,一包50個的大份量,我跟福寶媽可是當了好幾次的晚餐才把它吃完

 

翡翠湯包的內餡,口味稍重,味道特別



 

 

網站也有提供蒸煮方法攻參考

1 炒菜鍋放水(不限冷熱水), 距蒸架約3公分.

 2 蒸袈上要放蒸籠紙,不可放在盤子上,蒸汽會無法對流.

3 湯包從冰箱拿出來,不須退冰.

4 湯包放在蒸袈上,每顆距離約2公分,以免蒸熟時黏在一起.

5 水滾後蓋上鍋蓋,轉中火約8-9分鐘即可(視鍋子大小及水量調整).

 6 蒸籠紙使用後以清水沖洗,不須用刷子,不可用沙拉脫,使用後請放於冷凍庫內可重覆使用多次(放冷藏會發霉).

 

 


 

 

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