土窯雞,土窯雞...
偶爾在周末的下午都會聽到發財車的叫賣聲。

不過這次在嘉義吃到的不是土窯雞,
也不是一桶一位的桶仔雞...

而是體積比桶仔還大
可以一次放入好幾隻雞的甕缸雞

是的...
其實嘉義既是靠海,有美味的海鮮
往山上去也有好吃的山產


#1

來到地址位於嘉義縣番路鄉菜公店2-1號路邊的這家伯恭甕缸雞
場地很大...
裏頭的座位也相當多,頗有吃流水席辦桌的氣氛^_^ 

餐廳裏頭有提供停車場
只是怕用完餐要離開時車太多

不好進出...
所以若怕被塞到,建議停路邊會比較方便些^O^


#2 到達時差不多也是用餐時間,大馬路邊還算好停車



#3 
門口就可以看到許多的座位

座位旁邊...就擺著一甕一甕的大缸
應該是燒著龍眼木柴吧...
爐火冒著煙...竄出香氣十足的味道


#4 夏天在這邊工作應該會熱爆了吧...

 


#5 燒的柴...應該是龍眼木,或是香氣十足的果木吧~

對了
到這裡用餐的這天...
是在3月中旬的好天氣來到這裡


#6 很舒服的開放式用餐空間

就是跟去綠盈牧場這篇時,來這裡吃午餐

營業時間應該就是周末假日有開
而必點的東西當然就是甕缸雞


#7 主菜上桌,3月中的天氣已經覺得有熱,所以還點了一些涼拌和青菜一起配

以及我覺得也相當好吃的油蔥乾拌麵線


#8 小朋友很愛吃的
油蔥乾拌麵線,所以後來又加點了。

油蔥乾拌麵線,一碗大概兩人份吧~


#9 甕缸雞,皮很脆,肉很有嚼勁(應該是土雞吧!)

中間那一碗可不是沾肉的調味料
但也可以拿來沾...
這一碗...是悶煮土雞時流出來的雞油
所以可以拿來沾...增加更多雞的香氣 


#10 滿滿的菜餚令人食指大動

好喝的金針湯,加上青菜
搭配雞肉一起吃很棒


#11 用完餐時...裏頭庭園已經停滿車,再往裡走還有個大空地

大概就是老闆準備給更多人來用餐時臨停的吧
一到用餐時間都是進進出出的

很熱鬧...

有機會到這附近來遊玩時
可以找個位子坐下來品嚐一番^_^

隱居小雨 



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